Brioche aux raisins
Difficile, < 30 min.
Difficile
Brochette de coquilles Saint-Jacques au ras-el-hanout, légumes croquants et crème légère au jeune parmesan
Difficile, 30-60 min.
Pâtes aux boulettes
Difficile, 30-60 min.
Filet de porc farci au chèvre et au sirop d’érable
Difficile, 30-60 min.
Filet mignon aux cèpes et à la fourme d’Ambert
Difficile, < 30 min.
Carbonnades de sanglier à la Guinness, petite pomme à la confiture de canneberge et rösti
Difficile, 30-60 min.
Étuvée orientale de poulet au yaourt, citron vert et curry rouge
Difficile, 30-60 min.
Tarte aux poires et au chocolat
Difficile, 30-60 min.
Croquembouche aux fruits rouges
Difficile, 30-60 min.
Cannellonis de homard
Difficile, 30-60 min.
Rouget, tomates et rouille
Difficile, 30-60 min.
Aumônières des mers
Difficile, < 30 min.
Ganache chocolat à l’orange, caramel salé aux fruits de la passion et sorbet agrumes
Difficile, < 30 min.
Sauté de homard à l’estragon et aux parfums d’agrumes
Difficile, 30-60 min.
Petits choux épicés au foie gras
Difficile, 30-60 min.
Lamingtons
Difficile, < 30 min.
Ananas, chocolat blanc et fruit de la passion
Difficile, < 30 min.
Roulades d'omelette et de concombre
Difficile, < 30 min.
Faisan à la brabançonne
Difficile, < 30 min.
Magret de canard aux légumes et aux noisettes
Difficile, 30-60 min.
Cailles à la liégeoise
Difficile, 30-60 min.
Bûche stracciatella
Difficile, 30-60 min.
Dos de cabillaud, émulsion de cèpes, foie gras et céleri rave
Difficile, < 30 min.
Fortune cookies
Difficile, < 30 min.
Keftedes
Difficile, 30-60 min.
Fondants au chocolat, cœur de framboise
Difficile, < 30 min.
Bûche chocolat-caramel
Difficile, 30-60 min.
Omelette antillaise flambée au rhum
Difficile, < 30 min.
Terrine de moules
Difficile, 30-60 min.
Pintade, salsifis et sauge
Difficile, 30-60 min.
Soupe wonton aux crevettes
Difficile, 30-60 min.
Roulades de sole au champagne et aux pleurotes
Difficile, < 30 min.
Gâteau de pâques au chocolat et au massepain
Difficile, 30-60 min.
Buche de Noël classique à la vanille et au chocolat
Difficile, > 60 min.
Bûche de Noël sans lactose à la noix de coco et aux fruits exotiques
Difficile, > 60 min.
Dinde accompagnée de haricots et croquettes à la sauce chasseur
Difficile, > 60 min.
Tartare de dorade et salade de cresson aux asperges
Difficile, < 30 min.
Filet de porc aux figues avec des portobello farcis
Difficile, 30-60 min.
Waterzoï d’Ostende
Difficile, 30-60 min.
Ginger Tea
Difficile, > 60 min.
Éclairs à la ganache de chocolat noir et aux noix de pécan caramélisées
Difficile, > 60 min.
Ravioles à la burrata et au butternut
Difficile, > 60 min.
Ravioles de homard et crevettes grises, chantilly au citron et œufs de truite
Difficile, > 60 min.
Feuilleté géant aux légumes, châtaignes et parmesan
Difficile, > 60 min.
Galettes de pommes de terre épicées au relish de concombre
Difficile, 30-60 min.
Gyozas
Difficile, 30-60 min.
Bœuf sauté aux haricots verts
Difficile, > 60 min.
Fluffy pancakes
Difficile, < 30 min.
Dos de cabillaud au miso et ravioles fines de céléri-rave
Difficile, > 60 min.
Magret de canard avec chicon à la truffe et tartelette aux girolles
Difficile, > 60 min.
Sauce béarnaise
Difficile, < 30 min.
