Fortune cookies

Difficile

< 30 min.

0/5

Ingrédients pourPortions

12 Portions

40 g de farine
40 g de beurre
1 blanc d'œuf
25 g de sucre impalpable
25 g de sucre fin
1 dl d'eau
quelques messages amusants et gentils sur des petits papiers de 0,5 sur 5 cm

40 g de farine
40 g de beurre
1 blanc d'œuf
25 g de sucre impalpable
25 g de sucre fin
1 dl d'eau
quelques messages amusants et gentils sur des petits papiers de 0,5 sur 5 cm

Commencez à cuisiner

: 10 min. + 10 min. de cuisson

Battez le blanc d’oeuf et les 2 sortes de sucre en mousse. Tamisez la farine, puis incorporez-la petit à petit et délicatement dans le mélange de blanc d’oeuf et de sucre. Faites fondre le beurre et versez-le dans la pâte, avec l’eau. Mélangez délicatement.

Préchauffez le four à 190 °C.

Couvrez la plaque de four d’une feuille de papier cuisson ou d’une feuille de silicone, puis étalez-y de petits cercles de pâte à l’aide d’une cuillère. Faites-les cuire au four pendant 4 à 6 min., en les laissant dorer très légèrement.

Sortez les biscuits du four. Procédez rapidement, car les biscuits doivent encore être chauds pour pouvoir les plier facilement. Déposez un message personnalisé au centre de chaque “cookie” et pliez-les en deux. Repliez-les ensuite sur le bord d’un verre pour leur donner leur forme typique. Voilà, c’est fait !

Préchauffez le four à 190 °C.