Croquembouche aux fruits rouges
Difficile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 14 Portions
- 6 œufs
- 300 g de farine
- 150 g de fruits rouges (framboises, fraises…)
- 3,8 dl d'eau
- 300 g de beurre
- sucre impalpable (pour la finition)
- 2 pincées sel
- 2 c à s de sucre
- 3 dl de crème
- 100 g de sucre
- 1 c à s d'eau (pour le caramel)
- poche à douille
- cône à pâtisserie
- des cure-dents
- 6 œufs
- 300 g de farine
- 150 g de fruits rouges (framboises, fraises…)
- 3,8 dl d'eau
- 300 g de beurre
- sucre impalpable (pour la finition)
- 2 pincées sel
- 2 c à s de sucre
- 3 dl de crème
- 100 g de sucre
- 1 c à s d'eau (pour le caramel)
- poche à douille
- cône à pâtisserie
- des cure-dents