Noix de Saint-Jacques, purée de salsifis, câpres et huile de persilTemps de préparation:< 30 min.Difficulté:Facile
Filet de râble de lièvre poêlé au risotto de champignons des boisTemps de préparation:30-60 min.Difficulté:Facile
Civet de marcassin au pain d’épices et à la bière bruneTemps de préparation:30-60 min.Difficulté:Facile
Rouleaux de printemps au riz, au jasmin et saumon fuméTemps de préparation:< 30 min.Difficulté:Facile
Filets de faisan au poivre rose, sauce aux cranberries et reinettes pochées au mielTemps de préparation:< 30 min.Difficulté:Facile
Brochette de bœuf et salade de pommes de terre et chou-fleurTemps de préparation:30-60 min.Difficulté:Facile