Rouleaux de printemps au riz, au jasmin et saumon fumé

Name: Rouleaux de printemps au riz, au jasmin et saumon fumé
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Asiatique
Ingredients: de saumon fumé 4 tranches; pomme verte 1; avocat 1; de papier de riz 4 feuilles; de riz au jasmin 1 sachet; de menthe; de saké 5 c à s; de sauce chili 3 c à s

Facile

< 30 min.

0/5

Ingrédients pour

Ingrédients

4 Portions

4 tranches de saumon fumé
1 pomme verte
1 avocat
4 feuilles de papier de riz
1 sachet de riz au jasmin
de menthe
5 c à s de saké
3 c à s de sauce chili

4 tranches de saumon fumé
1 pomme verte
1 avocat
4 feuilles de papier de riz
1 sachet de riz au jasmin
de menthe
5 c à s de saké
3 c à s de sauce chili

Commencez à cuisiner

30 min.

Pelez et coupez la pomme verte en fins bâtonnets. Coupez l’avocat en fines tranches.

Faites cuire le riz au jasmin selon les instructions sur l’emballage, puis incorporez-y le saké en mélangeant et laissez refroidir.

Laissez tremper 1 feuille de papier de riz pendant 15 sec dans de l’eau tiède. Déposez ensuite la feuille sur un essuie de cuisine propre, puis garnissez-la d'une fine tranche de saumon, 1 c à s de riz, quelques feuilles de menthe, quelques bâtonnets de pomme et quelques tranches d’avocat. Enroulez délicatement, mais en serrant bien. Répétez pour les autres feuilles.

Accompagnez de sauce chili.

Pelez et coupez la pomme verte en fins bâtonnets. Coupez l’avocat en fines tranches.

Faites cuire le riz au jasmin selon les instructions sur l’emballage, puis incorporez-y le saké en mélangeant et laissez refroidir.

Accompagnez de sauce chili.