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Résultats de la recherche recetteFilets de poulet à l’ail et aux tomates fraîches
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  • Filets de poulet à l’ail et aux tomates fraîches
    A

Filets de poulet à l’ail et aux tomates fraîches

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

5 sur 5
Viande - moins de 3€
Plat principal
Filets de poulet à l’ail et aux tomates fraîchesA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 2 grosses gousses d'ail
  • 1 c à s de farine
  • 4 filets de poulet
  • 4 tomates
  • 1 c à s de beurre
  • 1 poignée de feuilles de basilic
  • 1 bouquet garni
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • poivre
  • 3 échalotes
  • 1 cube de bouillon de volaille dégraissé

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Filet de poitrine | Poulet

Delhaize

Filet de poitrine | Poulet

600 gr

Petit lion, petit prix

€7,19

Tomates | San Marzano

Delhaize

Tomates | San Marzano

2 × 500 gr

€7,58

Epices | Basilic

Euroma

Epices | Basilic

9 gr

€2,75

Bouquet garni | Herbes | Emballé

Delhaize

Bouquet garni | Herbes | Emballé

20 gr

€1,79

Echalote | oignon | filet

Delhaize

Echalote | oignon | filet

500 gr

Petit lion, petit prix

€1,05

Bouillon | Boeuf | Dégraissé

365

Bouillon | Boeuf | Dégraissé

120 gr

Petit lion, petit prix

€0,45

Ingrédients de base

Farine | Fermentante

Delhaize

Farine | Fermentante

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,79

Beurre de laiterie

Delhaize

Beurre de laiterie

250 gr

Petit lion, petit prix

€2,05

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Total:
€22,50

Commencez à cuisiner

  1. Faites dorer les filets de poulet à feu modéré, dans une sauteuse contenant le beurre et l’huile chauds. Salez et poivrez. Retirez-les quand ils sont colorés sur les 2 faces et faites revenir à leur place les échalotes finement hachées, sur feu doux cette fois.
  2. Pendant ce temps, pelez les tomates, épépinez-les et taillez-les en dés.
  3. Ajoutez les gousses d’ail pressées dans la sauteuse, mélangez 1 min., puis saupoudrez de farine. Mélangez 1 min. et versez 40 cl d’eau chaude, petit à petit. Joignez le cube de bouillon émietté, le bouquet garni, les dés de tomates et les filets de poulet. Laissez mijoter 10 min. sur feu doux.
  4. Rectifiez l’assaisonnement et ajoutez le basilic haché.
  5. Servez aussitôt, avec des pâtes fraîches ou juste avec du pain.

Conseil culinaire

Avant de les cuire, coupez les filets de poulet en 2 dans l’épaisseur s’ils sont très gros.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 404; énergie (kCal): 96; lipides (g): 4; acides gras saturés (g): 1,3; glucides (g): 3,9; sucres (g): 2,2; fibres (g): 1,4; protéines (g): 11,4; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 338,69
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleA
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 404; énergie (kCal): 96; lipides (g): 4; acides gras saturés (g): 1,3; glucides (g): 3,9; sucres (g): 2,2; fibres (g): 1,4; protéines (g): 11,4; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 338,69
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Diner
Plat principal
  • Filets de poulet à l’ail et aux tomates fraîches
    A

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Filet de poitrine | Poulet

Delhaize

Filet de poitrine | Poulet

600 gr

Petit lion, petit prix

€7,19

Tomates | San Marzano

Delhaize

Tomates | San Marzano

2 × 500 gr

€7,58

Epices | Basilic

Euroma

Epices | Basilic

9 gr

€2,75

Bouquet garni | Herbes | Emballé

Delhaize

Bouquet garni | Herbes | Emballé

20 gr

€1,79

Echalote | oignon | filet

Delhaize

Echalote | oignon | filet

500 gr

Petit lion, petit prix

€1,05

Bouillon | Boeuf | Dégraissé

365

Bouillon | Boeuf | Dégraissé

120 gr

Petit lion, petit prix

€0,45

Ingrédients de base

Farine | Fermentante

Delhaize

Farine | Fermentante

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,79

Beurre de laiterie

Delhaize

Beurre de laiterie

250 gr

Petit lion, petit prix

€2,05

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Total:
€22,50