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Résultats de la recherche recetteSalade de pois chiches aux épices
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  • Salade de pois chiches aux épices
    A

Salade de pois chiches aux épices

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Vegan
Lunch
Salade de pois chiches aux épicesA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 citron
  • 2 c. à c. de cumin moulu
  • 1/2 c à c de curcuma
  • 1/2 c à c de gingembre en poudre
  • 5 cl d'huile d'olive vierge extra
  • sel
  • poivre noir
  • 480 g de pois chiches (en conserve, poids net égoutté)
  • 1 pincée piment moulu
  • 4 brins persil plat, haché

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Citron | 1 pc

Delhaize

Citron | 1 pc

1 pc

€0,69

Epices | Cumin | Moulu

Delhaize

Epices | Cumin | Moulu

38 gr

€2,05

Epices | Curcuma

Euroma

Epices | Curcuma

70 gr

€3,35

Epices | Gingembre | Moulu

Delhaize

Epices | Gingembre | Moulu

30 gr

€1,39

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Farine | Pois Chiches | Bio

Kazidomi

Farine | Pois Chiches | Bio

500 gr

Bio

€2,95

Piment | Rouge | Emballé

Delhaize

Piment | Rouge | Emballé

50 gr

€1,49

Epices | Persil

Euroma

Epices | Persil

9 gr

€2,45

Ingrédients de base

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
€20,15

Commencez à cuisiner

  1. Recueillez le jus du citron. Rincez les pois chiches sous un jet d’eau froide et égouttez-les soigneusement.
  2. Fouettez l’huile d’olive, le jus de citron, la moitié du cumin, le gingembre, le curcuma, le piment, le persil, sel, poivre.
  3. Versez les pois chiches et la sauce dans un saladier. Remuez soigneusement les ingrédients et saupoudrez le tout du reste de cumin.
  4. Laissez macérer 30 min. au frais.

Conseil culinaire

Dégustez ces entrées avec du pain bagnat, découpé en petits triangles, passés quelques minutes à four chaud (th. 6-7, 200°C).

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 715; énergie (kCal): 171; lipides (g): 9,5; acides gras saturés (g): 1,3; glucides (g): 13,6; sucres (g): 0,8; fibres (g): 4,7; protéines (g): 5,3; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 274,28
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleA
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 715; énergie (kCal): 171; lipides (g): 9,5; acides gras saturés (g): 1,3; glucides (g): 13,6; sucres (g): 0,8; fibres (g): 4,7; protéines (g): 5,3; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 274,28
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Vegan
Diner
Lunch
  • Salade de pois chiches aux épices
    A

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Citron | 1 pc

Delhaize

Citron | 1 pc

1 pc

€0,69

Epices | Cumin | Moulu

Delhaize

Epices | Cumin | Moulu

38 gr

€2,05

Epices | Curcuma

Euroma

Epices | Curcuma

70 gr

€3,35

Epices | Gingembre | Moulu

Delhaize

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30 gr

€1,39

Huile d'olive | Extra vierge

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50 cl

€4,49

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Farine | Pois Chiches | Bio

Kazidomi

Farine | Pois Chiches | Bio

500 gr

Bio

€2,95

Piment | Rouge | Emballé

Delhaize

Piment | Rouge | Emballé

50 gr

€1,49

Epices | Persil

Euroma

Epices | Persil

9 gr

€2,45

Ingrédients de base

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
€20,15

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