Salade de pâtes à la niçoise

Commencez à cuisiner

1. 1
   Faites cuire les pâtes et les haricots verts « al dente » dans la même casserole. Egouttez-les et rafraîchissez-les longuement à l'eau froide ; laissez égoutter.
2. 2
   En attendant, versez la grande boîte de thon et son huile dans un saladier. Ajoutez la petite boite égouttée et le jus de citron ; mélangez en émiettant un peu.
3. 3
   Epépinez les tomates et taillez-les en gros dés. Versez-les dans le saladier et ajoutez les câpres, les rondelles d'olives, les petits oignons émin.cés (blanc + 2/3 du vert) et la moitié des anchois hachés.
4. 4
   Versez les pâtes et les haricots verts dans le saladier, mélangez bien et rectifiez l'assaisonnement. Couvrez et laissez reposer au moins 1 h au frigo avant de servir.
5. 5
   Décorez avec les œufs durs coupés en quartiers, le basilic et le reste des anchois. Servez frais.

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   Faites cuire les pâtes et les haricots verts « al dente » dans la même casserole. Egouttez-les et rafraîchissez-les longuement à l'eau froide ; laissez égoutter.
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   En attendant, versez la grande boîte de thon et son huile dans un saladier. Ajoutez la petite boite égouttée et le jus de citron ; mélangez en émiettant un peu.
3. 3
   Epépinez les tomates et taillez-les en gros dés. Versez-les dans le saladier et ajoutez les câpres, les rondelles d'olives, les petits oignons émin.cés (blanc + 2/3 du vert) et la moitié des anchois hachés.
4. 4
   Versez les pâtes et les haricots verts dans le saladier, mélangez bien et rectifiez l'assaisonnement. Couvrez et laissez reposer au moins 1 h au frigo avant de servir.
5. 5
   Décorez avec les œufs durs coupés en quartiers, le basilic et le reste des anchois. Servez frais.