Delhaize logo

undefined

0
Sluiten
Plantaardig eten
Plantaardig
Better Eating
Better Planet
Better Living

Plantaardig: eigenwijs lekker

Wil je vegan, veggie of flexi eten? Er bestaan verschillende plantaardige eetpatronen. Pescotariërs eten geen vis, vegetariërs eten geen vis noch vlees en vegans eten geen vis noch vlees noch andere dierlijke ingrediënten zoals  zuivel, eieren en honing. Er zijn daarnaast steeds meer flexitariërs. Zij kiezen ervoor om flexibel te eten. Zij schrappen geen dierlijke ingrediënten, maar verleggen de focus naar lokale plantaardige ingrediënten.

We helpen je graag met plantaardige producten en seizoensverse recepten, waarin groenten de hoofdrol spelen. We vertellen je ook graag meer over andere slimme ingrediënten die niet op je menu mogen ontbreken (zoals peulvruchten, noten en zaden), zodat je alsnog voldoende eiwitten binnenkrijgt. Goed voor jou en de planeet. 

Wat is een plantaardig menu?

Goed voor jou? 
Eerst en vooral is het gewoon lekker! Wie nog nooit een plantaardig gerechtje gegeten heeft, moet het zeker eens proberen. Inspiratie nodig? Roep je kinderen, je familie en je vrienden alvast aan tafel want hierboven bezorgen we je een lekker receptje voor een autumn bowl met falafel. Daarnaast is er ook een reden dat onze ouders ons altijd hebben geleerd om onze groenten op te eten. Ze bevatten namelijk tal van voedingsstoffen, nodig voor een evenwichtige voeding. Kortom zit een plantaardige menu vol met vezels, koolhydraten en onverzadigde vetten.

Goed voor de planeet? 
De wetenschap wijst namelijk al een tijdje op de grote impact van dierlijke voeding op onze uitstoot. Volgens de Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), bijvoorbeeld, wordt 14,5 procent van de uitstoot van broeikasgassen veroorzaakt door de veehouderij. Voor plantaardige lokale voeding ligt die uitstoot al een stuk lager en dat is een boodschap die vele van onze leveranciers alvast goed hebben begrepen. Zo worden bij Alpro de ingrediënten niet alleen duurzaam, maar ook lokaal ingekocht om zo het aantal voedselkilometers te beperken. Ook wie een sausje of spread van Pa’lais eet, kan op twee oren slapen, want die werd gemaakt zonder de hulp van koeien. Benieuwd naar het plantaardig assortiment bij Delhaize of op zoek naar tips om zelf zelf de wondere wereld van plantaardige voeding te verkennen? Lees dan zeker verder.
 

65% eet al plantaardig. En jij?

Je hebt geen zin om dierlijke ingrediënten voor 100% te laten? We feel you: zo’n plakje aperoham of gegrild kippenboutje doet wonderen na een lange school- of werkdag, toch? Je kunt er gerust voor kiezen om flexibel te eten - net zoals 65% van onze Goebezigers. Flexitariërs laten zich inspireren door de seizoenen en wat de lokale bio boeren op onze tafel toveren. En da’s niet alleen leuk voor de boeren, maar ook voor jouw ecologische voetafdruk én jouw portemonnee want wie lokaal koopt, spaart kilometers en euro’s. Win-win! Tip: je vindt heel wat plantaardige inspiratie met bovenstaande ingrediënten via delhaize.be/recepten. Heel wat recepten hebben intussen ook een Nutri-Score, zodat je in één oogopslag ziet welke de meest evenwichtige zijn.

600+ plantaardige producten

Wist je dat Delhaize meer dan 600 plantaardige producten verkoopt? Meer nog: het assortiment blijft groeien en groeien en groeien ... én dat komt goed uit. Wie meer plantaardige producten én seizoensverse ingrediënten op zijn menu zet, eet over het algemeen lichter en gezonder. Deze ingrediënten zitten immers boordevol vitamines en mineralen. En je broodnodige onverzadigde vetten en eiwitten? Die kun je zonder problemen uit plantaardige ingrediënten halen zoals granen, noten, peulvruchten en zeewier. De enige vitamine die plantaardige eters vaak missen is B12. Gelukkig bevatten veel vlees- en zuivelvervangers deze vitamine als slimme extra. Denk bijvoorbeeld aan tofu, seitan, quorn en plantaardige drinks met extra vitamines zoals die met amandelen of rijst van Delhaize.

Tip 1: Koop lokaal

Zwier bij voorkeur producten van fairtrade merken, biologische boeren en/of lokale producenten in je virtuele winkelmandje of je offline winkelkar. Je herkent deze producten aan de duidelijke labels op de verpakking. Wist je trouwens dat we intussen meer dan 645 bioproducten van ons eigen merk Delhaize bio verkopen? Zo wordt bio betaalbaar voor iedereen! 

Tip 2: Koop vers

Laat je eens verrassen door de promo’s in de afdeling groenten en fruit. We zetten vaak seizoensverse toppers in promotie, zodat jij nog makkelijker én goedkoper evenwichtig kunt eten. Wist je dat we zelfs vaak 5 tot 10% korting geven op producten met een Nutri-Score A of B? Ontdek nu welke producten jij kan vervangen door alternatieven met een betere nutri-score!

Tip 3: (Ge)zondig!

Het voordeel van flexibel eten? Je mag af en toe eens zondigen. Avondje uit? Ga naar je favoriete pizzatent! Avondje indoor? Maak je eigen pizza en breng ‘m op smaak met alles wat je nog hebt liggen in je koel- en voorraadkast: #lesswaste én #moretaste! Dessertje? Duuuh!