⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >

Recept zoekresultatenVeggie pita’s met tofoe, linzen en shiitake‘s, komkommersaus
Delhaize logo
  • Veggie pita’s met tofoe, linzen en shiitake‘s, komkommersaus
    A

Veggie pita’s met tofoe, linzen en shiitake‘s, komkommersaus

door Line Couvreur
Veggie pita’s met tofoe, linzen en shiitake‘s, komkommersausA
Makkelijk
30-60 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
  • 100 g gekruide tofoereepjes
  • 150 g shiitakes
  • 100 g kerstomaten
  • 1/2 komkommer
  • 1 rode ui
  • 100 g groene linzen
  • 50 g ontpitte kalamonolijven
  • 1 bussel basilicum
  • 4 pitabroodjes
  • 125 g plantaardig alternatief voor yoghurt op basis van haver
  • 5 cl rodewijnazijn
  • 2 el kristalsuiker
  • 4 el olijfolie
  • 1 el gerookte paprika
  • peper
  • zout
  • 100 g gekruide tofoereepjes
  • 150 g shiitakes
  • 100 g kerstomaten
  • 1/2 komkommer
  • 1 rode ui
  • 100 g groene linzen
  • 50 g ontpitte kalamonolijven
  • 1 bussel basilicum
  • 4 pitabroodjes
  • 125 g plantaardig alternatief voor yoghurt op basis van haver
  • 5 cl rodewijnazijn
  • 2 el kristalsuiker
  • 4 el olijfolie
  • 1 el gerookte paprika
  • peper

Begin met koken

: 25 min. (+4 u vriestijd)
1
Kook de linzen volgens de instructies op de verpakking.
2
Meng de suiker met 5 cl warm water, voeg de azijn en de gesnipperde rode ui toe. Laat rusten.
3
Snijd de komkommer in 2, ontpit hem en snijd hem in kleine blokjes. Meng de komkommerblokjes met het gefermenteerde haverproduct, ½ gehakte bussel basilicum, 2 el olijfolie, peper en zout.
4
Verwijder de voeten van de shiitake’s en snijd de hoedjes in 2. Fruit ze in een braadpan, met de rest van de olijfolie. Voeg, zodra de champignons zacht zijn, de tofoereepjes, de gerookte paprika en de uitgelekte linzen toe. Fruit alles enkele minuten. Verwarm intussen de pita’s in een broodrooster.
5
Haal de braadpan van het vuur. Voeg de olijven toe, de gehalveerde tomaten en breng verder op smaak.
6
Zet alle elementen apart op tafel, zo kan ieder zijn pita naar eigen smaak garneren met de veggiepan, de uienpickles en de komkommersaus.
1
Kook de linzen volgens de instructies op de verpakking.
2
Meng de suiker met 5 cl warm water, voeg de azijn en de gesnipperde rode ui toe. Laat rusten.
3
Snijd de komkommer in 2, ontpit hem en snijd hem in kleine blokjes. Meng de komkommerblokjes met het gefermenteerde haverproduct, ½ gehakte bussel basilicum, 2 el olijfolie, peper en zout.
4
Verwijder de voeten van de shiitake’s en snijd de hoedjes in 2. Fruit ze in een braadpan, met de rest van de olijfolie. Voeg, zodra de champignons zacht zijn, de tofoereepjes, de gerookte paprika en de uitgelekte linzen toe. Fruit alles enkele minuten. Verwarm intussen de pita’s in een broodrooster.
5
Haal de braadpan van het vuur. Voeg de olijven toe, de gehalveerde tomaten en breng verder op smaak.
6
Zet alle elementen apart op tafel, zo kan ieder zijn pita naar eigen smaak garneren met de veggiepan, de uienpickles en de komkommersaus.
Nutritionele informatie
A
Per 100g: Energie: 200 kcal - Vetten: 6,4 g - Koolhydraten: 26 g - Vezels: 3,8 g - Eiwitten: 8 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g: Energie: 200 kcal - Vetten: 6,4 g - Koolhydraten: 26 g - Vezels: 3,8 g - Eiwitten: 8 g
Orientaals
Vegetarisch
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Delhaize Rode uien | Verpakt
750 gr

Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

Delhaize Basilicum | Verpakt
20 gr

Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

Tofu | Noten | Vegan | Bio
Delhaize Tofu | Noten | Vegan | Bio
200 gr
Bio
    3
    79
    Shitake | Belgisch | Bio
    Delhaize Shitake | Belgisch | Bio
    150 gr
    Bio
      3
      69
      Kerstomaten
      Delhaize Kerstomaten
      250 gr
      • little-lione.external.82792960.svg
      0
      99
      Komkommer
      Delhaize Komkommer
      1 st
      0
      99
      Linzen
      Bonduelle Linzen
      130 gr
      1
      85
      Broodjes | Pita
      Delhaize Broodjes | Pita
      400 gr
      • little-lione.external.82792960.svg
      0
      89
      Suiker | Fijne korrel
      Tienen-Tirlemont Suiker | Fijne korrel
      1 kg
      1
      65
      Kruiden | Paprika | Gerookt
      Santa Maria Kruiden | Paprika | Gerookt
      37 gr
      3
      35

      Reeds in je keuken

      Olijfolie | Culinaire
      Delhaize Olijfolie | Culinaire
      50 cl
      5
      25
      Peper | Groen | Gepekeld
      Delhaize Peper | Groen | Gepekeld
      60 gr
      1
      69
      Zeezout | Fijn | Jodium
      Delhaize Zeezout | Fijn | Jodium
      125 gr
      0
      69
      Totaal:
      €17,20