Klik, shop en haal gratis op!Ja, je hoort het goed: vanaf nu áltijd GRATIS collect!

Recept zoekresultatenLinzensalade met feta, kerstomaten en jonge spinazie

Linzensalade met feta, kerstomaten en jonge spinazie

Makkelijk

< 30 min.

4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

2 porties

240 g gekookte linzen (uit blik)
125 g kerstomaten
100 g feta
50 g jonge spinazie
5 e.l. olijfolie
2 el Xérèsazijn
1 mespunt dijonmosterd
peper

240 g gekookte linzen (uit blik)
125 g kerstomaten
100 g feta
50 g jonge spinazie
5 e.l. olijfolie
2 el Xérèsazijn
1 mespunt dijonmosterd
peper

Begin met koken

: 15 min

Doe de linzen in een fijn vergiet, spoel ze onder koud stromend water en laat uitlekken.

Snijd de kerstomaten in tweeën en verdeel de feta in kleine blokjes.

Meng de azijn met peper en zout in een slakom. Voeg er de olie en de mosterd aan toe en klop stevig op. Vermeng met de feta, de linzen en de tomaten en roer goed om. Verdeel eventueel over de lunchboxen, bestrooi met de jonge, grof gehakte spinazieblaadjes (zonder te mengen, want de azijn doet de blaadjes verkleuren) en bewaar in de koelkast.

Even roeren voor je gaat eten en koud serveren, met wat brood erbij.

Doe de linzen in een fijn vergiet, spoel ze onder koud stromend water en laat uitlekken.

Snijd de kerstomaten in tweeën en verdeel de feta in kleine blokjes.

Even roeren voor je gaat eten en koud serveren, met wat brood erbij.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 773; energie (kCal): 187; vetten (g): 14,2; verzadigde vetten (g): 3,6; koolhydraten (g): 7; suikers (g): 0,9; vezels (g): 2,4; eiwitten (g): 6,2; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 565,68

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.