Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

GRATIS COLLECT deze week 🛒🚗Geniet van gratis collect tijdens de laatste Black Friday week met de code BFCOLLECT!>> Langs hier <<

Recept zoekresultatenGeroosterde wortelen uit de oven met honing, kikkererwten en mozzarella
Delhaize logo
  • Geroosterde wortelen uit de oven met honing, kikkererwten en mozzarella
    A

Geroosterde wortelen uit de oven met honing, kikkererwten en mozzarella

door Gema Gomez

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

€

Score

4 op 5
Vegetarisch
Bijgerechten
Geroosterde wortelen uit de oven met honing, kikkererwten en mozzarellaA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 800 g wortelen
  • 1 blik (400 g) kikkererwten
  • 80 g gegrilde en gezouten cashewnoten
  • 4 bollen (125 g) mozzarella
  • 2 el balsamicoazijn
  • 4 el bloemenhoning
  • 4 el olijfolie
  • 1 el Provençaalse kruiden
  • peper
  • zout

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Wortelen

Delhaize

Wortelen

3 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€3,29

Kikkererwten

Delhaize

Kikkererwten

240 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,85

Granola | Cashewnoten

Sandra Bekkari

Granola | Cashewnoten

300 gr

€7,65

Mozzarella | Bol

365

Mozzarella | Bol

125 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,79

Honing | Bloemen

Delhaize

Honing | Bloemen

250 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,59

Kruiden | Fijne kruiden

Santa Maria

Kruiden | Fijne kruiden

13 gr

€2,95

Reeds in je keuken

Azijn | Balsamico | Modena

Taste of Inspirations

Azijn | Balsamico | Modena

25 cl

€5,99

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,49

Kruiden | Peper | Smaakvol

Santa Maria

Kruiden | Peper | Smaakvol

35 gr

€4,25

Kruiden | Zout | Berg | Molen

Santa Maria

Kruiden | Zout | Berg | Molen

140 gr

€5,55

Totaal:
€17,12

Begin met koken

Bereidingstijd: 15 min. + 35 min. kooktijd

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Laat de kikkererwten uitlekken en spoel ze grondig onder koud water. Schil de wortelen en snijd ze overlangs in 2. Bedek een ovenplaat met bakpapier, verdeel er de kikkererwten en de wortelen over, kruid ze met peper, zout en bestrooi ze met Provençaalse kruiden. Besprenkel met de helft van de olijfolie en meng goed. Schuif 25 min. in de oven.
  2. Voeg de grofgehakte cashewnoten toe, besprenkel alles met de honing en bak nog 10 min. Scheur intussen de mozzarella in stukken of snijd hem in dikke plakjes.
  3. Dien de wortelen warm of koud op, met de mozzarella. Breng verder op smaak en besprenkel met de balsamicoazijn en de rest van de olijfolie. Geef er een beetje brood bij.

Tip: Werk eventueel af met een paar verse basilicumblaadjes.

Nutritionele informatie

Per 100g: Energie: 162 kcal - Vetten: 9,8 g - Koolhydraten: 10,5 g - Vezels: 2,5 g - Eiwitten: 6,8 g
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieA
Per 100g: Energie: 162 kcal - Vetten: 9,8 g - Koolhydraten: 10,5 g - Vezels: 2,5 g - Eiwitten: 6,8 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Italiaans
Vegetarisch
Winter
Bijgerechten
  • Geroosterde wortelen uit de oven met honing, kikkererwten en mozzarella
    A

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Wortelen

Delhaize

Wortelen

3 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€3,29

Kikkererwten

Delhaize

Kikkererwten

240 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,85

Granola | Cashewnoten

Sandra Bekkari

Granola | Cashewnoten

300 gr

€7,65

Mozzarella | Bol

365

Mozzarella | Bol

125 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,79

Honing | Bloemen

Delhaize

Honing | Bloemen

250 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,59

Kruiden | Fijne kruiden

Santa Maria

Kruiden | Fijne kruiden

13 gr

€2,95

Reeds in je keuken

Azijn | Balsamico | Modena

Taste of Inspirations

Azijn | Balsamico | Modena

25 cl

€5,99

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,49

Kruiden | Peper | Smaakvol

Santa Maria

Kruiden | Peper | Smaakvol

35 gr

€4,25

Kruiden | Zout | Berg | Molen

Santa Maria

Kruiden | Zout | Berg | Molen

140 gr

€5,55

Totaal:
€17,12