Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

Productterugroeping:« Corn Flakes van het merk Kellogg's »Lees meer >

Recept zoekresultatenGegrilde bloemkool met chimichurri en tahinisaus
Delhaize logo
  • Gegrilde bloemkool met chimichurri en tahinisaus
    C
Gegrilde bloemkool met chimichurri en tahinisausC

Gegrilde bloemkool met chimichurri en tahinisaus

door Loïc Van Impe
Makkelijk
< 30 min.
4/5

Ingrediënten voorPorties

4 porties
  • 1 bloemkool
  • 1/2 rode peper
  • 3 cm gember
  • 1 klein teentje knoflook
  • 1 biocitroen
  • 10 g verse dille
  • 10 g koriander
  • 10 g bladpeterselie
  • 125 g Griekse yoghurt
  • 1 el honing
  • 50 g tahini
  • 8 el olijfolie
  • peper
  • zout
  • 1 bloemkool
  • 1/2 rode peper
  • 3 cm gember
  • 1 klein teentje knoflook
  • 1 biocitroen
  • 10 g verse dille
  • 10 g koriander
  • 10 g bladpeterselie
  • 125 g Griekse yoghurt
  • 1 el honing
  • 50 g tahini
  • 8 el olijfolie
  • peper
  • zout

Begin met koken

: 20 min.
1
Snijd de bloemkool in 4 dikke plakken. Smeer ze in met 2 el olijfolie en gril ze gedurende 15 min. op een hete grill. Draai ze af en toe.
2
Hak intussen de kruiden, de knoflook en de ontpitte peper fijn. Meng ze met de geraspte gember, geraspte citroenzeste (± ½), het sap van de citroen, 6 el olijfolie en zout.
3
Meng de Griekse yoghurt, honing, tahini, peper en zout.
4
Serveer de bloemkool en de 2 sauzen als bijgerecht bij vis of gevogelte. Ook super voor een lichte lunch of een mezze, met platbrood.
1
Snijd de bloemkool in 4 dikke plakken. Smeer ze in met 2 el olijfolie en gril ze gedurende 15 min. op een hete grill. Draai ze af en toe.
2
Hak intussen de kruiden, de knoflook en de ontpitte peper fijn. Meng ze met de geraspte gember, geraspte citroenzeste (± ½), het sap van de citroen, 6 el olijfolie en zout.
3
Meng de Griekse yoghurt, honing, tahini, peper en zout.
4
Serveer de bloemkool en de 2 sauzen als bijgerecht bij vis of gevogelte. Ook super voor een lichte lunch of een mezze, met platbrood.
Nutritionele informatie
C
Per 100g: Energie: 289 kcal - Vetten: 27,4 g - Koolhydraten: 5,5 g - Vezels: 2,2 g - Eiwitten: 3,5 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g: Energie: 289 kcal - Vetten: 27,4 g - Koolhydraten: 5,5 g - Vezels: 2,2 g - Eiwitten: 3,5 g
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Vegetarisch
Aperitief
Bijgerechten

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Bloemkool | Verpakt per stuk | Cat1

Delhaize

Bloemkool | Verpakt per stuk | Cat1

1 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,59

Rode | Peper | Verpakt

Delhaize

Rode | Peper | Verpakt

50 gr

€1,49

Gember | Bio

Delhaize

Gember | Bio

150 gr

Bio

€1,79

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,79

Citroen | 1 st

Delhaize

Citroen | 1 st

1 st

€0,69

Dille | kruiden | Verpakt

Delhaize

Dille | kruiden | Verpakt

20 gr

€1,65

Bladpeterselie Verpakt

Delhaize

Bladpeterselie Verpakt

100 gr

€1,49

Authentieke Griekse yoghurt | 2% v.g. | Lactose vrij

Mevgal

Authentieke Griekse yoghurt | 2% v.g. | Lactose vrij

150 gr

€1,25

Honing | Bio

Delhaize

Honing | Bio

340 gr

Bio

€2,65

Tahinii | Natuur

Al'Fez

Tahinii | Natuur

160 gr

€4,85

Reeds in je keuken

Koriander | Kruiden | Verpakt

Delhaize

Koriander | Kruiden | Verpakt

20 gr

€1,65

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€5,15

Kruiden | Peper | Gemalen

365

Kruiden | Peper | Gemalen

100 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,25

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Totaal:
€20,24