⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >

Recept zoekresultatenShakshuka met kikkererwten en verse geitenkaas
Delhaize logo
  • Shakshuka met kikkererwten en verse geitenkaas
    A

Shakshuka met kikkererwten en verse geitenkaas

door Gema Gomez
Shakshuka met kikkererwten en verse geitenkaasA
Makkelijk
30-60 min.
4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
  • 4 eieren
  • 200 g wortelen
  • 1 ui
  • 1 blik (400 g) kikkererwten
  • 2 blikken (van 400 g) gepelde tomatenblokjes
  • 100 verse geitenkaas Chevridou
  • 4 el culinaire olijfolie
  • 1 el ras el hanout
  • zout
  • peper
  • 4 eieren
  • 200 g wortelen
  • 1 ui
  • 1 blik (400 g) kikkererwten
  • 2 blikken (van 400 g) gepelde tomatenblokjes
  • 100 verse geitenkaas Chevridou
  • 4 el culinaire olijfolie
  • 1 el ras el hanout
  • zout
  • peper

Begin met koken

: 15 min. (+ 18 min. kooktijd)
1
Snipper de ui en snijd de wortelen in kleine stukjes. Fruit ze 5 min. op een zacht vuurtje in een koekenpan met de olijfolie en de ras el hanout. Voeg vervolgens de kikkererwten, afgespoeld in koud water en uitgelekt, en de tomaten toe. Spoel elk blikje met 5 cl water en giet het in de pan. Breng op smaak met peper en zout en laat 10 min. sudderen op een zacht vuurtje.
2
Breek 1 ei in een kopje. Maak een kuiltje in de bereiding en giet het ei erin. Doe hetzelfde met de andere eieren. Dek af en laat ± 8 min. sudderen, tot de eiwitten gezet zijn (houd ze in de gaten). Strooi een paar lepels verse kaas over de shakshuka, voeg peper toe en serveer onmiddellijk met brood.
1
Snipper de ui en snijd de wortelen in kleine stukjes. Fruit ze 5 min. op een zacht vuurtje in een koekenpan met de olijfolie en de ras el hanout. Voeg vervolgens de kikkererwten, afgespoeld in koud water en uitgelekt, en de tomaten toe. Spoel elk blikje met 5 cl water en giet het in de pan. Breng op smaak met peper en zout en laat 10 min. sudderen op een zacht vuurtje.
2
Breek 1 ei in een kopje. Maak een kuiltje in de bereiding en giet het ei erin. Doe hetzelfde met de andere eieren. Dek af en laat ± 8 min. sudderen, tot de eiwitten gezet zijn (houd ze in de gaten). Strooi een paar lepels verse kaas over de shakshuka, voeg peper toe en serveer onmiddellijk met brood.
Nutritionele informatie
A
Per 100g: Energie: 67 kcal - Vetten: 2,2 g - Koolhydraten: 6,3 g - Vezels: 2,4 g - Eiwitten: 4,2 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g: Energie: 67 kcal - Vetten: 2,2 g - Koolhydraten: 6,3 g - Vezels: 2,4 g - Eiwitten: 4,2 g
Orientaals
Vegetarisch

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Delhaize Gele uien | Netje
2 kg

Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

Eieren | Medium | Vrije uitloop
Delhaize Eieren | Medium | Vrije uitloop
6 st
  • little-lione.external.82792960.svg
2
09
Wortelen
Delhaize Wortelen
3 kg
  • little-lione.external.82792960.svg
2
69
Kikkererwten
Delhaize Kikkererwten
240 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
0
77
Tomaten | Gepeld | Blokjes
Delhaize Tomaten | Gepeld | Blokjes
3 x 400 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
2
85
Geitenkaas | Chevridou
Delhaize Geitenkaas | Chevridou
150 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
1
69
Olijfolie | Culinaire
Delhaize Olijfolie | Culinaire
50 cl
5
25
Santa Maria | Ras El Hanout
Santa Maria Santa Maria | Ras El Hanout
35 gr
4
29

Reeds in je keuken

Zeezout | Fijn | Jodium
Delhaize Zeezout | Fijn | Jodium
125 gr
0
69
Peper | Groen | Gepekeld
Delhaize Peper | Groen | Gepekeld
60 gr
1
69
Totaal:
€19,63