
Juste à la périphérie de Bruxelles, vous arrivez à Grand Bigard dans le pays du Pajotten. C'est là que poussent les radis de Jolien et de son cousin Jorne. Grâce à l'expérience familiale, tous deux ont acquis le savoir-faire nécessaire à la culture des radis. Ils le font également de la manière la plus écologique possible. Jolien et Jorne choisissent des engrais organiques qui sont neutres en CO2. Leurs serres sont également parfaitement adaptées aux besoins des radis. Les radis rouges et les bonnets blancs sont donc entre de bonnes mains depuis des générations. Les bons soins qu'ils reçoivent donnent aux petits légumes verts leur saveur typique, épicée et poivrée. Comme si cela ne suffisait pas, ils sont une source d'antioxydants et sont pleins de vitamine C. Petit et bien !