Lamskoteletten met salsa van peer, kiwi, nectarine en mango
Makkelijk, 30-60 min.
Thaise salsa met mango
Moeilijkheid
GemiddeldDuur
< 30 min.Budget
€Score
5 op 5Vegan
Sauzen
Ingrediënten voor 4 Porties
4 Porties
- 1 mango
- 1 passievrucht
- 1/2 komkommer
- 1/2 bussel lente-uitjes
- 2 limoenen bio
- 1 verse rode peper
- 2 eetlepels vissaus
- peper, zout
- peper en zout
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
F1986053100337200000
F2021012800075910000
F2020032300055460000
Begin met koken
Bereidingstijd: 15 min. + 30 min. rusttijd
- Schil de mango en snij het vruchtvlees in kleine blokjes. Snij de halve komkommer in twee, verwijder de pitten en snij ook in kleine blokjes. Snij de rode peper en de lenteuitjes fijn (wit + ¾ groen). Doe alles in een slakom.
- Voeg de pulp van de passievrucht, de vissaus, de fijn geraspte limoenzeste en 4 eetlepels limoensap toe. Meng en kruid bij. Dek af en laat ten minste 30 min. rusten in de koelkast.
- Dien koud op. Past bij gegrilde vis of scampi, maar ook bij kip en gevogelte.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 160; energie (kCal): 38; vetten (g): 0,3; verzadigde vetten (g): 0; koolhydraten (g): 7,5; suikers (g): 5,8; vezels (g): 1,8; eiwitten (g): 1; zout (g): 1,4. Energie (kcal/portie): 57,8
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Aziatisch
Vegan
Overig
Sauzen
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
F1986053100337200000
F2021012800075910000
F2020032300055460000
