Chinese fondue II

Makkelijk

30-60 min.

4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

6 porties

Sluiten

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

200 g minimaïs
1 teentje knoflook
1 feuille kaffirblaadje
10 g koriander
1 rood pepertje
1 stuk gember
2 takjes citroengras
1 l kippenbouillon (water + 2 blokjes)
1 pakje sobanoedels
400 g gepelde rauwe scampis
200 g miniasperges
200 g sojascheuten
250 g sluimererwten
200 g miniwortelen
250 g bruine kastanjechampignons
3 zoete puntpaprika's (geel, rood en oranje)
400 g kipfilet in blokjes
400 g rundvlees in blokjes of sneetjes

200 g minimaïs
1 teentje knoflook
1 feuille kaffirblaadje
10 g koriander
1 rood pepertje
1 stuk gember
2 takjes citroengras
1 l kippenbouillon (water + 2 blokjes)
1 pakje sobanoedels
400 g gepelde rauwe scampis
200 g miniasperges
200 g sojascheuten
250 g sluimererwten
200 g miniwortelen
250 g bruine kastanjechampignons

Begin met koken

: 15 min + 30 min kooktijd

1
Maak een pittige bouillon: meng de kippenbouillon en het water en voeg het citroengras, de gember, het doormidden gesneden pepertje, de koriander, het kaffirblaadje en het teentje knoflook toe. Laat 30 min sudderen.
2
Snijd de groenten fijn: de champignons in plakjes, de paprika’s en wortelen in fijne reepjes. Dreseer ze op een bord samen met de andere groenten, het vlees en de scampi.
3
Dien de bouillon gloeiend heet op. Eet allemaal samen rond de bouillon door je netje te vullen met groenten, vlees of vis en enkele minuten te laten garen in de bouillon.
4
Als het vlees, de vis en de groenten op zijn, doe je de noedels in de bouillon. Verdeel op het einde van de maaltijd de kommetjes soep onder je gasten.

1
Maak een pittige bouillon: meng de kippenbouillon en het water en voeg het citroengras, de gember, het doormidden gesneden pepertje, de koriander, het kaffirblaadje en het teentje knoflook toe. Laat 30 min sudderen.
2
Snijd de groenten fijn: de champignons in plakjes, de paprika’s en wortelen in fijne reepjes. Dreseer ze op een bord samen met de andere groenten, het vlees en de scampi.
3
Dien de bouillon gloeiend heet op. Eet allemaal samen rond de bouillon door je netje te vullen met groenten, vlees of vis en enkele minuten te laten garen in de bouillon.
4
Als het vlees, de vis en de groenten op zijn, doe je de noedels in de bouillon. Verdeel op het einde van de maaltijd de kommetjes soep onder je gasten.

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 301; energie (kCal): 72; vetten (g): 0,8; verzadigde vetten (g): 0,3; koolhydraten (g): 7,4; suikers (g): 1,3; vezels (g): 0,8; eiwitten (g): 8,5; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 471,02

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Aziatisch

Diner

Herfst

Hoofdgerecht

Chinese fondue II

Ingrediënten voor

Begin met koken

Nutritionele informatie

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Nutritionele informatie

Ingrediënten voor 6 personen

Reeds in je keuken

Totaal:

+/-€45,11

Deze recepten kan je ook leuk vinden