Brusselse wafels met siroop van clementines
Makkelijk, 30-60 min.
Pizza met rauwe ham, mozzarella en basilicum
Makkelijk
30-60 min.
5/5
Ingrediënten voorPorties
4 porties
- 100 g rauwe ham (sneetjes)
- 150 g geraspte mozzarella
- 125 g mozzarellabolletjes
- 40 g parmigianoschilfers
- 30 g basilicum
- 40 g zwarte olijven
- 1,5 dl tomatenpassata
- 2 g gedroogde oregano
- 250 g bloem
- 15 g verse gist
- 2 e.l. olijfolie
- 1,5 dl water
- 1 kl suiker
- 1 kl zout
- 100 g rauwe ham (sneetjes)
- 150 g geraspte mozzarella
- 125 g mozzarellabolletjes
- 40 g parmigianoschilfers
- 30 g basilicum
- 40 g zwarte olijven
- 1,5 dl tomatenpassata
- 2 g gedroogde oregano
- 250 g bloem
- 15 g verse gist
- 2 e.l. olijfolie
- 1,5 dl water
- 1 kl suiker
- 1 kl zout
Begin met koken
: 10 min + 1u rusttijd + 15 min baktijd
1
Meng 2 el warm water met de gist en laat 15 min rusten. Meng ondertussen de bloem, de suiker en het zout.
2
Voeg het gistmengsel bij de bloem. Giet de olijfolie erbij en voeg beetje bij beetje, al roerend, 1,5 dl water toe en kneed het deeg tot het niet meer aan je vingers kleeft en elastisch is. Eindig met een beetje bloem. Bedek met een keukendoek en laat het deeg 1 u rusten.
3
Verwarm de oven voor op 200°C. Rol het deeg zo fijn mogelijk uit en bestrijk met de tomatenpassata. Beleg met de geraspte mozzarella, de ham en de olijven. Bestrooi met de gedroogde oregano en kruid met peper en zout. Bak de pizza in de voorverwarmde oven gedurende 15 min tot hij krokant is. Werk net voor het serveren af met de mozzarellabolletjes, de parmigianoschilfers en de basilicum.
1
Meng 2 el warm water met de gist en laat 15 min rusten. Meng ondertussen de bloem, de suiker en het zout.
2
Voeg het gistmengsel bij de bloem. Giet de olijfolie erbij en voeg beetje bij beetje, al roerend, 1,5 dl water toe en kneed het deeg tot het niet meer aan je vingers kleeft en elastisch is. Eindig met een beetje bloem. Bedek met een keukendoek en laat het deeg 1 u rusten.
3
Verwarm de oven voor op 200°C. Rol het deeg zo fijn mogelijk uit en bestrijk met de tomatenpassata. Beleg met de geraspte mozzarella, de ham en de olijven. Bestrooi met de gedroogde oregano en kruid met peper en zout. Bak de pizza in de voorverwarmde oven gedurende 15 min tot hij krokant is. Werk net voor het serveren af met de mozzarellabolletjes, de parmigianoschilfers en de basilicum.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 886; energie (kCal): 212; vetten (g): 9,7; verzadigde vetten (g): 4,5; koolhydraten (g): 18,6; suikers (g): 1,5; vezels (g): ; eiwitten (g): 11,9; zout (g): 1,1. Energie (kcal/portie): 573,25
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 886; energie (kCal): 212; vetten (g): 9,7; verzadigde vetten (g): 4,5; koolhydraten (g): 18,6; suikers (g): 1,5; vezels (g): ; eiwitten (g): 11,9; zout (g): 1,1. Energie (kcal/portie): 573,25
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Italiaans
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize
Vlaamse boerenham
+/- 150 gr
+/-€4,50
Fattorie Garofalo
Garof | Mozza | Bufa Bocc
2 × 10 x 25 gr
€7,58
Delhaize
Parmigiano reggiano | BOB
100 gr
€2,59
Delhaize
Basilicum | Kruiden | Verpakt
20 gr
€1,65
Delhaize
Zwarte olijf
130 gr
€2,99
Cirio
Tomatenpuree | Dubbel geconcentreerd
4 x 70 gr
€3,65
Santa Maria
Kruiden | Oregano
30 gr
€5,75
Bruggeman
Bakkersgist
42 gr
€0,29
Reeds in je keuken
Delhaize
Tarwebloem
1 kg
€0,49
Delhaize
Olijfolie | Extra vierge
50 cl
€4,95
Spa
Mineraalwater | Niet bruisend | Sportdop | PET
6 x 33 cl
€4,39
Delhaize
Suiker | Fijn | Kristal
1 kg
€0,99
365
Zout | Keuken
1 kg
€0,35
