Recept zoekresultatenMaaltijdsoep met tortellini
Recept zoekresultatenMaaltijdsoep met tortellini
Delhaize logo
  • Maaltijdsoep met tortellini
    Nutri-Score A

Maaltijdsoep met tortellini

Maaltijdsoep met tortelliniA
Makkelijk
< 30 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
  • 250 g verse kleine tortellini met ricotta en spinazie
  • 400 g cannellinibonen uit blik
  • 150 g jonge spinazieblaadjes
  • 1 schaaltje schilfers van grana padano
  • 1 teentje knoflook
  • 2 e.l. olijfolie
  • peper
  • 1,3 l water
  • 3 tomaten
  • 2 sjalotten
  • 1 ciabatta nog af te bakken
  • zout
  • 2 blokjes groentebouillon
  • 250 g verse kleine tortellini met ricotta en spinazie
  • 400 g cannellinibonen uit blik
  • 150 g jonge spinazieblaadjes
  • 1 schaaltje schilfers van grana padano
  • 1 teentje knoflook
  • 2 e.l. olijfolie
  • peper
  • 1,3 l water
  • 3 tomaten
  • 2 sjalotten
  • 1 ciabatta nog af te bakken
  • zout
  • 2 blokjes groentebouillon

Begin met koken

: 25 min.
  1. 1
    Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
  2. 2
    Pel, ontpit en snij de tomaten in blokjes. Doe ze in een kookpot, voeg de olie toe, de gesnipperde sjalotten en de geperste knoflook. Laat 5 min. stoven op middelhoog vuur.
  3. 3
    Bak intussen het ciabattabrood volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  4. 4
    Doe de cannellinibonen in een vergiet en spoel grondig onder koud water.
  5. 5
    Giet het water in de kookpot, voeg de grofgehakte spinazie toe, de cannellinibonen en de verkruimelde bouillonblokjes. Breng aan de kook en laat 5 min. op zacht vuur sudderen.
  6. 6
    Voeg de tortellini toe en laat nog 3 min. zacht sudderen. Breng op smaak met peper en zout en serveer meteen met de kaasschilfers en het brood.
  7. 7
    Tomaten pellen is heel eenvoudig : snij ze onderaan ondiep kruisvormig in en leg ze dan 1 min in kokend water. Zo kan je er het vel gemakkelijk afhalen.
  1. 1
    Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
  2. 2
    Pel, ontpit en snij de tomaten in blokjes. Doe ze in een kookpot, voeg de olie toe, de gesnipperde sjalotten en de geperste knoflook. Laat 5 min. stoven op middelhoog vuur.
  3. 3
    Bak intussen het ciabattabrood volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  4. 4
    Doe de cannellinibonen in een vergiet en spoel grondig onder koud water.
  5. 5
    Giet het water in de kookpot, voeg de grofgehakte spinazie toe, de cannellinibonen en de verkruimelde bouillonblokjes. Breng aan de kook en laat 5 min. op zacht vuur sudderen.
  6. 6
    Voeg de tortellini toe en laat nog 3 min. zacht sudderen. Breng op smaak met peper en zout en serveer meteen met de kaasschilfers en het brood.
  7. 7
    Tomaten pellen is heel eenvoudig : snij ze onderaan ondiep kruisvormig in en leg ze dan 1 min in kokend water. Zo kan je er het vel gemakkelijk afhalen.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 477; energie (kCal): 113; vetten (g): 3,4; verzadigde vetten (g): 1,3; koolhydraten (g): 13,7; suikers (g): 1,5; vezels (g): 2,6; eiwitten (g): 5,4; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 746,25
Vegetarisch
Moederdag,Veggie - moins de 3€
Diner
Herfst,Winter
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Delhaize Ricotta | Classico
    250 gr
    • Kleine Leeuw, kleine prijs
    0
    99
  • Heinz Witte bonen | Tomatensaus | Blik
    420 gr
    1
    49
  • Delhaize Jonge spinazieblaadjes
    200 gr
    1
    99
  • Delhaize Grana padano | BOB
    100 gr
    • Kleine Leeuw, kleine prijs
    2
    09
  • Delhaize Smaaktrostomaten
    450 gr
    4
    19
  • Delhaize Sjalot | Ui | Netje
    500 gr
    • Kleine Leeuw, kleine prijs
    1
    05
  • Delhaize Ciabatta natuur
    250 gr
    • Kleine Leeuw, kleine prijs
    0
    69
  • Reeds in je keuken

  • Delhaize Lookbol | Netje
    75 gr
    1
    79
  • Delhaize Olijfolie | Culinaire
    50 cl
    5
    39
  • Santa Maria Kruiden | Peper | Smaakvol
    35 gr
    -10% voor 3
    4
    29
  • Vittel Natuurlijk mineraalwater | niet bruisend
    8 x 33 cl
    -33.33% voor 3
    6
    55
  • Santa Maria Kruiden | Zout | Berg | Molen
    140 gr
    -10% voor 3
    6
    35
  • Knorr Bouillon Original | Groenten | 12 Bouillonblokjes
    120 gr
    2
    25

Totaal:

€12,49