Recept zoekresultatenMaaltijdsoep met tortellini
Delhaize logo
  • Maaltijdsoep met tortellini
    A

Maaltijdsoep met tortellini

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Vegetarisch
Moederdag,Veggie - minder dan 3€
Hoofdgerecht
Maaltijdsoep met tortelliniA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 250 g verse kleine tortellini met ricotta en spinazie
  • 400 g cannellinibonen uit blik
  • 3 tomaten
  • 2 sjalotten
  • 150 g jonge spinazieblaadjes
  • 1 schaaltje schilfers van grana padano
  • 1 ciabatta nog af te bakken
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 blokjes groentebouillon
  • peper
  • zout
  • 1,3 l water

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Tortelloni | Spinazie-Ricotta | Bio
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1997070300248900000
  • Grana padano | Hard | Geraspt
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    +/- 100 gr
    +/-27,19€/kg
    +/-€2,72
    F2013092300731800000
  • Jonge spinazieblaadjes
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    200 gr
    8,95 €/kg
    €1,79
    F2014100600351700000
  • Sjalotten | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    3,38 €/kg
    €1,69
    F2015060500309010000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 25 min.

    1. Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
    2. Pel, ontpit en snij de tomaten in blokjes. Doe ze in een kookpot, voeg de olie toe, de gesnipperde sjalotten en de geperste knoflook. Laat 5 min. stoven op middelhoog vuur.
    3. Bak intussen het ciabattabrood volgens de aanwijzingen op de verpakking.
    4. Doe de cannellinibonen in een vergiet en spoel grondig onder koud water.
    5. Giet het water in de kookpot, voeg de grofgehakte spinazie toe, de cannellinibonen en de verkruimelde bouillonblokjes. Breng aan de kook en laat 5 min. op zacht vuur sudderen.
    6. Voeg de tortellini toe en laat nog 3 min. zacht sudderen. Breng op smaak met peper en zout en serveer meteen met de kaasschilfers en het brood.
    7. Tomaten pellen is heel eenvoudig : snij ze onderaan ondiep kruisvormig in en leg ze dan 1 min in kokend water. Zo kan je er het vel gemakkelijk afhalen.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 477; energie (kCal): 113; vetten (g): 3,4; verzadigde vetten (g): 1,3; koolhydraten (g): 13,7; suikers (g): 1,5; vezels (g): 2,6; eiwitten (g): 5,4; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 746,25
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Vegetarisch
    Moederdag,Veggie - minder dan 3€
    Diner
    Herfst,Winter
    Hoofdgerecht
    • Maaltijdsoep met tortellini
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Tortelloni | Spinazie-Ricotta | Bio
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1997070300248900000
  • Grana padano | Hard | Geraspt
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    +/- 100 gr
    +/-27,19€/kg
    +/-€2,72
    F2013092300731800000
  • Jonge spinazieblaadjes
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    200 gr
    8,95 €/kg
    €1,79
    F2014100600351700000
  • Sjalotten | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    3,38 €/kg
    €1,69
    F2015060500309010000