Recept zoekresultatenFarfalle met groene asperges en chips van ham
Delhaize logo
  • Farfalle met groene asperges en chips van ham
    A

Farfalle met groene asperges en chips van ham

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

4 op 5
Kids,Vaderdag
Hoofdgerecht
Farfalle met groene asperges en chips van hamA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 2 el balsamicoazijn
  • 4 lente-uitjes
  • 5 eetlepels olijfolie
  • 350 g farfalle
  • 1 rode ui
  • 120 g Bayonneham
  • 1 bussel groene asperges
  • 4 eetlepels basilicum, fijngehakt
  • 4 eetlepels bladpeterselie, fijngehakt
  • 1/2 citroen (sap)

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Verpakte groene asperges | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1996021400300720000
  • Bayonneham | Sneden
    nutri-score-bordered-e.external.cd2af645.svg
    120 gr
    31,58 €/kg
    €3,79
    F2016030100528800000
  • Rode uien | Netje
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    4,98 €/kg
    €1,99
    F2008061600314730000
  • Pasta | Farfalle n 93
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    5,90 €/kg
    €2,95
    S2018070200079720000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 25 min.

    1. Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C. Leg de plakjes ham op de met papier beklede ovenplaat en bak ze gedurende ong. 8 min. tot ze krokant zijn.
    2. Kook ondertussen de pasta “al dente”. Verwijder het harde, onderste gedeelte van de asperges, snij de asperges in kleine stukken, hou de punten apart. Doe, 6 min. voor het einde van de kooktijd van de pasta, de aspergestukjes bij in de kookpot. Voeg na 3 min. de aspergepunten toe en laat nog 3 min. koken.
    3. Giet de pasta en de asperges samen af en spoel goed onder koud water. Laat uitlekken.
    4. Meng in een grote kom de balsamicoazijn met de olijfolie, de kruiden, de gehakte uitjes, de fijn geraspte schil van de citroen, het citroensap, peper en zout. Voeg de gesnipperde rode ui toe, de pasta en de asperges. Meng goed en breng op smaak met peper en zout.
    5. Serveer koel met de in stukjes gebroken ham.

    Kooktip

    Variant: 
    Probeer dit recept uit met spirelli of volle granen, Griekse deegwaren of rijst.

    De voedingswaarde:
    Deze maaltijd staat op zichzelf. Ze biedt je een bron van energie op lange termijn en is geschikt voor personen met een hoog cholesterolgehalte.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 608; energie (kCal): 145; vetten (g): 5,3; verzadigde vetten (g): 1; koolhydraten (g): 17,9; suikers (g): 2; vezels (g): 1,7; eiwitten (g): 6,1; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 585,95
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Kids,Vaderdag
    Diner
    Lente,Zomer
    Hoofdgerecht
    • Farfalle met groene asperges en chips van ham
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Verpakte groene asperges | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1996021400300720000
  • Bayonneham | Sneden
    nutri-score-bordered-e.external.cd2af645.svg
    120 gr
    31,58 €/kg
    €3,79
    F2016030100528800000
  • Rode uien | Netje
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    4,98 €/kg
    €1,99
    F2008061600314730000
  • Pasta | Farfalle n 93
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    5,90 €/kg
    €2,95
    S2018070200079720000