Coq au vin
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 1 kip
- 200 g gerookte spekreepjes
- 250 g witte champignons
- 3 wortelen
- 200 g diepgevroren zilveruitjes
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 4 takjes platte peterselie
- 3,8 dl rode wijn
- 2 el cognac
- 3 dl gevogeltefond
- 1 el tomatenpuree
- 2 el bloem
- 1 kruidentuiltje
- 15 g boter
- 3 el olijfolie
- peper
- 1 kip
- 200 g gerookte spekreepjes
- 250 g witte champignons
- 3 wortelen
- 200 g diepgevroren zilveruitjes
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 4 takjes platte peterselie
- 3,8 dl rode wijn
- 2 el cognac
- 3 dl gevogeltefond
- 1 el tomatenpuree
- 2 el bloem
- 1 kruidentuiltje
- 15 g boter