Gegrilde konijnenfilets, marinade met mosterd en paprika
Gemiddeld, 30-60 min.
Boerensandwich
door Jeroen De Pauw
Makkelijk
< 30 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 8 dikke sneden Camp Remy brood
- 2 kl tijm
- 4 teentjes knoflook
- 2 kl rozemarijn
- 4 e.l. olijfolie
- 8 el ketchup
- 1 el honing
- Tabasco (facultatief)
- 1 el mosterd
- 4 biefstukken
- 1,3 courgetten
- 1,3 paprika's
- 1,3 aubergines
- grof zout en peper uit de molen
- 8 dikke sneden Camp Remy brood
- 2 kl tijm
- 4 teentjes knoflook
- 2 kl rozemarijn
- 4 e.l. olijfolie
- 8 el ketchup
- 1 el honing
- Tabasco (facultatief)
- 1 el mosterd
- 4 biefstukken
- 1,3 courgetten
- 1,3 paprika's
- 1,3 aubergines
- grof zout en peper uit de molen
Begin met koken
1
Snijd de groenten in dunne plakjes en laat ze marineren in 3/4 olijfolie met de geperste knoflook, tijm en rozemarijn.
2
Kruid de biefstukken met peper en zout, wrijf ze in met olijfolie en schroei ze dicht op een hete grill. Haal de biefstukken van het vuur wanneer ze nog saignant zijn.
3
Gril de groenten op dezelfde grill.
4
Voor de saus meng je de ketchup, mosterd en honing met een paar druppels tabasco.
5
Snij nu twee dikke sneden brood af, en besmeer ze elk aan één kant met de saus.
6
Snij de biefstuk in fijne reepjes, beleg het brood, samen met de gegrilde groenten.
7
Vouw nu mooi toe met de andere snee. Smakelijk!
1
Snijd de groenten in dunne plakjes en laat ze marineren in 3/4 olijfolie met de geperste knoflook, tijm en rozemarijn.
2
Kruid de biefstukken met peper en zout, wrijf ze in met olijfolie en schroei ze dicht op een hete grill. Haal de biefstukken van het vuur wanneer ze nog saignant zijn.
3
Gril de groenten op dezelfde grill.
4
Voor de saus meng je de ketchup, mosterd en honing met een paar druppels tabasco.
5
Snij nu twee dikke sneden brood af, en besmeer ze elk aan één kant met de saus.
6
Snij de biefstuk in fijne reepjes, beleg het brood, samen met de gegrilde groenten.
7
Vouw nu mooi toe met de andere snee. Smakelijk!
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Lactose vrij
Vaderdag,Brunch
Lunch
Lunch
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize Aubergine
1 st
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Oxfam Peper | Bollen | Zwart | Bio | Fairtrade
85 gr
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Delhaize Sandwiches | Wit
10 x 45 gr
€
1
29
Delhaize Tijm | Verpakt
20 gr
€
1
49
Delhaize Rozemarijn | Verpakt
20 gr
€
1
55
Delhaize Honing | Oranjebloesem
250 gr
€
3
89
Tabasco Tabasco | Habanero | Pepersaus
6 cl
€
4
99
Marcassou Ardense Filet
12 × 100 gr
€
5
69
Delhaize Courgette
1 st
€
0
99
Delhaize Paprika | Variabele kleuren | Bio
330 gr
€
2
99Reeds in je keuken
Delhaize Lookbol | Netje
75 gr
€
1
79
Filippo Berio Olijfolie | Extra vièrge
1 l
€
17
99
Heinz Ketchup
50 cl
€
2
99
Bister Mosterd
250 gr
€
1
85
