Recept zoekresultatenBoerensandwich
Delhaize logo
  • Boerensandwich

Boerensandwich

door Jeroen De Pauw

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

4 op 5
Lactose vrij
Vaderdag,Brunch
Lunch
Boerensandwich

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 8 dikke sneden Camp Remy brood
  • 4 biefstukken
  • 1,3 courgetten
  • 1,3 paprika's
  • 1,3 aubergines
  • 2 koffielepels tijm
  • 4 teentjes knoflook
  • 2 koffielepels rozemarijn
  • 4 eetlepels olijfolie
  • grof zout en peper uit de molen
  • 8 el ketchup
  • 1 el honing
  • Tabasco
  • 1 el mosterd

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Tabasco | Rode peper
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    6 cl
    58,17 €/l
    €3,49
    S2015032000014600000
  • Honing | Bloemen
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    6,36 €/kg
    €1,59
    S2005090800094310000
  • Zeezout | Grof | Jodium
    500 gr
    2,98 €/kg
    €1,49
    S2003071600019690000
  • Rozemarijn | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
    F2021022500077600000
  • Begin met koken

    1. Snijd de groenten in dunne plakjes en laat ze marineren in 3/4 olijfolie met de geperste knoflook, tijm en rozemarijn.
    2. Kruid de biefstukken met peper en zout, wrijf ze in met olijfolie en schroei ze dicht op een hete grill. Haal de biefstukken van het vuur wanneer ze nog saignant zijn.
    3. Gril de groenten op dezelfde grill.
    4. Voor de saus meng je de ketchup, mosterd en honing met een paar druppels tabasco.
    5. Snij nu twee dikke sneden brood af, en besmeer ze elk aan één kant met de saus.
    6. Snij de biefstuk in fijne reepjes, beleg het brood, samen met de gegrilde groenten.
    7. Vouw nu mooi toe met de andere snee. Smakelijk!
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Lactose vrij
    Vaderdag,Brunch
    Lunch
    Lunch
    • Boerensandwich

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Tabasco | Rode peper
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    6 cl
    58,17 €/l
    €3,49
    S2015032000014600000
  • Honing | Bloemen
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    6,36 €/kg
    €1,59
    S2005090800094310000
  • Zeezout | Grof | Jodium
    500 gr
    2,98 €/kg
    €1,49
    S2003071600019690000
  • Rozemarijn | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
    F2021022500077600000