Recept zoekresultatenAvocado met Thaise visballetjes
Delhaize logo
  • Avocado met Thaise visballetjes

Avocado met Thaise visballetjes

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Gluten vrij
Kids
Hapjes
Avocado met Thaise visballetjes

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 2 eetlepels arachideolie
  • 2 avocado's
  • 1 eidooier
  • Fleur de sel
  • 1 koffielepel groene kerriepasta
  • 200 g koolvis (filets of haasje)
  • 20 cl verse light room
  • Peper van de molen
  • 1 cm wasabipasta

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Avocado
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,39 €/st
    €1,39
    F2021111500091170000
  • Koolvisfilet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 275 gr
    +/-22,49€/kg
    +/-€6,18
    F2010030900230800000
  • Curry | Pasta | Groen
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    110 gr
    12,64 €/kg
    €1,39
    S2007082400123010000
  • F2004050400138600000
  • Begin met koken

    1. Snij de visfilets in grove blokjes en doe in een mixerkom.
    2. Voeg de eidooier en de groene kerriepasta toe.
    3. Mix tot een pasta.
    4. Maak de handen nat en rol kleine balletjes ter groottte van een knikker.
    5. Verwarm de arachideolie in een antikleefpan en laat er de balletjes aan elke zijde in aanbakken.
    6. Leg op keukenpapier en zet opzij.
    7. Doe de room in een kom en voeg de wasabi toe. Meng tot een homogene massa.
    8. Snij de avocado's in twee en verwijder de pit met een mes.
    9. Giet een halve eetlepel room in de holte waar de pit zat en bedek met drie balletjes.
    10. Leg op de borden en lepel er een beetje saus rond.

    Kooktip

    • De balletjes kunnen warm of koud worden opgediend. Eender welke keuze je maakt, je zult watertanden ...
    • Een gezond extraatje: Avocado's en arachideolie zijn rijk aan vetten, maar bevatten ook veel mono-onverzadigde vetzuren. Dit zijn dezelfde vetten die men terugvindt in olijfolie en de mediterrane keuken.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Aziatisch
    Gluten vrij
    Kids
    Diner
    Hapjes
    • Avocado met Thaise visballetjes

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Avocado
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,39 €/st
    €1,39
    F2021111500091170000
  • Koolvisfilet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 275 gr
    +/-22,49€/kg
    +/-€6,18
    F2010030900230800000
  • Curry | Pasta | Groen
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    110 gr
    12,64 €/kg
    €1,39
    S2007082400123010000
  • F2004050400138600000