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  • Flammekueche au potiron

Flammekueche au potiron

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

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Autre
Plat principal
Flammekueche au potiron

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 2 pâtes à pizza épaisses
  • 1,5 c. à s. de vinaigre
  • sel
  • poivre
  • 2 laitues romaines
  • 550 g de fromage blanc demi-écrémé
  • 2 gros oignons
  • 400 g de lardons fumés
  • 500 g de potiron (poids net, épluché)
  • 3 c. à s. d'huile d'olive

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Ingrédients essentiels
  • Sel marin | Fin | Iodé
    125 gr
    5,20 €/kg
    €0,65
    S2003071600019680000
  • Epices | Poivre | Blanc | Moulu
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    50,89 €/kg
    €2,29
    S2021021000507870000
  • Laitue romaine | Emballée
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    2,59 €/pc
    €2,59
    F2001110600320720000
  • Oignons jaunes | Filet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    2,50 €/kg
    €1,25
    F2015052600318400000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 25 min

    1. Préchauffez le four sur th. 7 -210 °C et sortez-en la grille.
    2. Taillez le potiron en petits dés, versez-les dans un plat, couvrez et faites cuire au micro-ondes, 6 min. à 800 W, en mélangeant à mi-cuisson.
    3. Pendant ce temps, découpez un papier cuisson à la grandeur de la grille du four et déposez-y la pâte à pizza. Etirez-la en poussant du bout des doigts, en partant du centre vers les bords, jusqu’à ce qu’elle recouvre presque tout le papier.
    4. Tartinez généreusement la pâte avec le fromage blanc, salez très légèrement, puis parsemez avec l’oignon émincé et les lardons. Ajoutez les dés de potiron et poivrez.
    5. Faites glisser la flammekueche (avec son papier) sur la grille et enfournez. Faites dorer environ 12 min. au four.
    6. Préparez la salade romaine avec l’huile, le vinaigre et une pincée de sel. Servez en accompagnement de la flammekueche bien chaude.
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