Recept zoekresultatenPollo con salsa pico de gallo
Delhaize logo
  • Pollo con salsa pico de gallo

Pollo con salsa pico de gallo

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Gluten vrij
Hoofdgerecht
Pollo con salsa pico de gallo

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 4 filets kippenborstfilets
  • 800 g tomaten
  • 2 limoenen
  • 1/2 ui
  • 1 kl ‘Hot Pepper Sauce’ Santa Maria
  • 2 el olijfolie
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 rode peper
  • 1/2 bosje koriander
  • 3 takjes tijm
  • peper en zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Smaaktrostomaat
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1998040200321320000
  • Limoen | 1 st
    1 st
    0,49 €/st
    €0,49
    F2020032300055460000
  • Look | Zakje
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1986053100300100000
  • Rode | Peper | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    50 gr
    31,80 €/kg
    €1,59
    F2021022400077530000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 10 min. + 20 min. kooktijd

    1. Plet de kipfilets lichtjes met een groot mes. Besprenkel ze met het sap van ½ limoen en de olijfolie. Bestrooi ze vervolgens met 1 geperst teentje knoflook, ½ gehakt pepertje en de geriste tijm. Laat 15 min. marineren.
    2. Ontpit intussen de tomaten en snijd ze in heel kleine blokjes. Voeg 1 geperst teentje knoflook toe, samen met ½ fijngehakte ui, de fijngehakte takjes koriander, het sap van ½ limoen, de ‘Hot Pepper Sauce’ en zout. Mix kort om de salsa wat vloeibaarder te maken.
    3. Gril de kipfilets, samen met 1 limoen in dikke schijfjes gesneden gedurende 10 min. op een matig vuurtje in een pan. De kipfilets moeten tot in de kern gebakken zijn. Kruid met zout en peper.
    4. Serveer met de salsa en werk af met de rest van de koriander en het pepertje.

    Kooktip

    Volg het voorbeeld van de latino’s en besprenkel je geroosterd vlees met citroen- of limoensap voor een frisse toets!

    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Zuid-Amerikaans
    Gluten vrij
    Diner
    Hoofdgerecht
    • Pollo con salsa pico de gallo

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Smaaktrostomaat
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1998040200321320000
  • Limoen | 1 st
    1 st
    0,49 €/st
    €0,49
    F2020032300055460000
  • Look | Zakje
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1986053100300100000
  • Rode | Peper | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    50 gr
    31,80 €/kg
    €1,59
    F2021022400077530000