Recept zoekresultatenPilaf met zalm en limoen
Delhaize logo
  • Pilaf met zalm en limoen
    A

Pilaf met zalm en limoen

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

4 op 5
Moederdag,Vis - minder dan 3€
Hoofdgerecht
Pilaf met zalm en limoenA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 eetlepel groene currypasta
  • 350 g zalmfilet
  • 1 ui
  • 3 eetlepels olie
  • 100 g diepgevroren erwtjes
  • 250 g langkorrelrijst met normale kooktijd, los verpakt
  • 15 cl droge witte wijn
  • 1 vetarm visbouillonblokje
  • peper
  • 1 limoen
  • 2 eetlepels fijngehakte bieslook

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Mild curry paste
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    165 gr
    17,52 €/kg
    €2,89
    S2012121900110230000
  • Limoenen 4st | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    300 gr
    8,50 €/kg
    €2,55
    F2021082500086100000
  • Lischetto Chardonnay Wit
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2021122200511750096
  • Erwten | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    450 gr
    2,87 €/kg
    €1,29
    S1997082100271550000
  • Begin met koken

    1. Fruit de gesnipperde ui in de olie in een stoofpot op zacht vuur gedurende 5 min. Voeg dan de currypasta toe, meng 1 min, doe er vervolgens de erwten en de rijst bij. Roer tot de rijstkorrels glazig worden, overgiet ze dan met de witte wijn. Voeg 3 koppen water (45 cl) toe en het verkruimelde bouillonblokje. Meng goed, breng aan de kook, zet een deksel op de pot en laat 20 min. op heel zacht vuur sudderen.
    2. Snij de zalm in kleine blokjes, rasp de schil van de limoen fijn en pers het sap uit het vruchtvlees. Doe alles bij in de stoofpot en laat nog 3 min. extra op het vuur staan.
    3. Breng op smaak met peper en zout, voeg de bieslook toe en serveer meteen.

    Kooktip

    Je kan de zalm vervangen door een andere soort vis, ook in filets.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 595; energie (kCal): 142; vetten (g): 5,7; verzadigde vetten (g): 0,9; koolhydraten (g): 14,6; suikers (g): 0,8; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 6,6; zout (g): 0. Energie (kcal/portie): 527,53
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Orientaals
    Moederdag,Vis - minder dan 3€
    Diner
    Hoofdgerecht
    • Pilaf met zalm en limoen
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Mild curry paste
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    165 gr
    17,52 €/kg
    €2,89
    S2012121900110230000
  • Limoenen 4st | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    300 gr
    8,50 €/kg
    €2,55
    F2021082500086100000
  • Lischetto Chardonnay Wit
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2021122200511750096
  • Erwten | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    450 gr
    2,87 €/kg
    €1,29
    S1997082100271550000