Recept zoekresultatenLinzensalade met wulken
Delhaize logo
  • Linzensalade met wulken
    A

Linzensalade met wulken

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Gluten vrij
Brunch
Lunch
Linzensalade met wulkenA

Ingrediënten voor 6 Porties

6 Porties
  • 640 g gekookte wulken
  • 480 g linzen (uit blik, uitgelekt gewicht)
  • 1 Grany appel
  • 1 handvol blaadjes platte peterselie
  • 1 rode ui
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 4 el citroensap
  • peper
  • 1 kl mosterd op grootmoeders wijze

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Groene linzen | Bio | Eco
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    210 gr
    8,52 €/kg
    €1,79
    S2017020703688460000
  • Rode uien | Netje
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    4,48 €/kg
    €1,79
    F2008061600314730000
  • Mosterd | Oude wijze
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2012032300007310000
  • Reeds in je keuken
  • Olijfolie | Extra vierge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    9,50 €/l
    €4,75
    S2021060800553730000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 20 min.

    1. Doe de linzen in een vergiet, spoel ze goed onder koud water en laat ze uitlekken.
    2. Haal de wulken uit hun huisje, verwijder het aan het vlees gehechte kapje (operculum) en indien nodig het donkere laatste stuk (meestal blijft het in de schelp zitten). Snij de wulken in 2 of 3 stukken.
    3. Doe het citroensap in een kom, voeg de ongeschilde, in kleine stukjes gesneden appel toe en meng goed. Voeg de fijn gesnipperde ui toe, de peterselie, de wulken en de linzen.
    4. Meng de olijfolie met de mosterd en voeg toe aan de salade. Meng zorgvuldig.
    5. Dien koel op als een lichte maaltijd, als voorgerecht of als borrelhapje (in kommetjes of hapjesglazen). Serveer met knapperig brood.

    Kooktip

    Dit gerecht zal nog smaakvoller zijn indien je het 30 min. in de koelkast laat rusten vooraleer te serveren.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 768; energie (kCal): 182; vetten (g): 3,9; verzadigde vetten (g): 0,4; koolhydraten (g): 12,8; suikers (g): 1,4; vezels (g): 1,9; eiwitten (g): 23,1; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 447,9
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Gluten vrij
    Brunch
    Overig
    Lunch
    • Linzensalade met wulken
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Groene linzen | Bio | Eco
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    210 gr
    8,52 €/kg
    €1,79
    S2017020703688460000
  • Rode uien | Netje
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    4,48 €/kg
    €1,79
    F2008061600314730000
  • Mosterd | Oude wijze
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2012032300007310000
  • Reeds in je keuken
  • Olijfolie | Extra vierge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    9,50 €/l
    €4,75
    S2021060800553730000