Gemarineerd zalmhaasje op Moskouse wijze
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 1,5 kl fijn zout
- 25 cl zure room
- 8 cl wodka
- 500 g verse zalm zonder vel of graten
- 1,5 kl tabasco
- 2,5 kl roze peperkorrels
- 2,5 kl mierikswortel
- 1 bosje dille
- bieslook voor de afwerking
- krullen grana padano
- zwarte peper
- zout
- 2 groene appelen (Granny Smith)
- 1 gehakte sjalot
- dillegroen
- citroen (het sap)
- 2 citroenen
- 1,5 kl fijn zout
- 25 cl zure room
- 8 cl wodka
- 500 g verse zalm zonder vel of graten
- 1,5 kl tabasco
- 2,5 kl roze peperkorrels
- 2,5 kl mierikswortel
- 1 bosje dille
- bieslook voor de afwerking
- krullen grana padano
- zwarte peper
- zout
- 2 groene appelen (Granny Smith)
- 1 gehakte sjalot
- dillegroen