Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

Belangrijk berichtProductterugroeping - Delhaize vraagt haar klanten om de producten « Groentechips (zeezout) van het merk Delhaize Bio » en « Chips stripes & blues sea salt van het merk Terra » niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenGegrilde makreel met gebakken druiven en dragon
Delhaize logo
  • Gegrilde makreel met gebakken druiven en dragon
    B

Gegrilde makreel met gebakken druiven en dragon

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€€

Score

Nog niet beoordeeld
Gluten vrij
Moederdag
Hoofdgerecht
Gegrilde makreel met gebakken druiven en dragonB

Ingrediënten voor 6 Porties

6 Porties
  • 200 g blauwe Leopold III-druiven
  • 2 takjes dragon
  • 4 makreelfilets
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 koffielepel vloeibare honing
  • 1 eetlepel xeresazijn
  • zout
  • Zwarte peper

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Druiven | Zwart | Pitloos
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2013020600336700000
  • Dragon
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
    F2021022500077670000
  • Makreelfilet | Natuur-Gerookt
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2010011900203910000
  • Honing | Berg
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    13,96 €/kg
    €3,49
    S2001053100094450000
  • Begin met koken

    1. Pel de druiven. Giet 1 eetlepel olijfolie in een pan en bak de druiven zachtjes gedurende 5 minuten. Voeg de honing, peper en zout toe en laat zachtjes smelten. Voeg de azijn toe, draai het vuur hoger en houd nog 5 minuten op het vuur. Haal vervolgens van het vuur, voeg de dragonblaadjes toe en meng voorzichtig.
    2. Verwijder de centrale graten uit de makreelfilets. Kruid ze met peper en zout. Strijk het vel van de makreelfilets in met olie en grill ze op de velkant gedurende 5 minuten. Dek af en laat nog 3 minuten garen op een zacht vuur.
    3. Serveer de makreelfilets met de gebakken druiven.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 675; energie (kCal): 162; vetten (g): 10,1; verzadigde vetten (g): 2,5; koolhydraten (g): 4,2; suikers (g): 3,1; vezels (g): 0,6; eiwitten (g): 13,9; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 222,26
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Gluten vrij
    Moederdag
    Diner
    Zomer,Herfst
    Hoofdgerecht
    • Gegrilde makreel met gebakken druiven en dragon
      B

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Druiven | Zwart | Pitloos
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2013020600336700000
  • Dragon
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
    F2021022500077670000
  • Makreelfilet | Natuur-Gerookt
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2010011900203910000
  • Honing | Berg
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    13,96 €/kg
    €3,49
    S2001053100094450000