Couscous met lamskoteletjes
door Jeroen De Pauw
Makkelijk
> 60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 1 kg lamskoteletjes
- 4 grote biowortelen
- 1 grote courgette
- 1 aubergine
- 4 rapen
- 1 rode ui
- 2 puntpaprika's
- 1 bussel koriander
- 1 teentje knoflook
- 240 g gekookte kikkererwten uit blik (netto uitgelekt gewicht)
- 185 g zwarte olijven met kruiden Sarasa
- 8 zachte vijgen op siroop
- 8 zachte, gedroogde abrikozen
- 50 g ‘mix 3 rozijnen’
- 400 g couscous
- 3 el olijfolie
- 2 blokjes groentebouillon
- 4 el kruiden ‘Marokkaanse stijl’ Santa Maria
- 1 el ‘Aromat’ Knorr
- peper
- zout
- 1 kg lamskoteletjes
- 4 grote biowortelen
- 1 grote courgette
- 1 aubergine
- 4 rapen
- 1 rode ui
- 2 puntpaprika's
- 1 bussel koriander
- 1 teentje knoflook
- 240 g gekookte kikkererwten uit blik (netto uitgelekt gewicht)
- 185 g zwarte olijven met kruiden Sarasa
- 8 zachte vijgen op siroop
- 8 zachte, gedroogde abrikozen
- 50 g ‘mix 3 rozijnen’
- 400 g couscous