Chocolade-eclairs met grand cru pure chocolade
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 6 porties
- 20 g kristalsuiker
- 20 cl room
- 6 eclairs (zie recept voor eclairs)
- 12 cl melk
- 1 eierdooier
- 50 g pure chocolade Ouganda 80% cacao Delhaize taste of Inspirations
- 1 el zetmeel
- 10 g boter
- 40 g pure patisseriechocolade
- 1 el water
- 10 g bloemsuiker
- 20 g kristalsuiker
- 20 cl room
- 6 eclairs (zie recept voor eclairs)
- 12 cl melk
- 1 eierdooier
- 50 g pure chocolade Ouganda 80% cacao Delhaize taste of Inspirations
- 1 el zetmeel
- 10 g boter
- 40 g pure patisseriechocolade
- 1 el water
- 10 g bloemsuiker