Overslaan
Diner
Diner
  • Aardappelsoep met sint-jakobsnootjes en bieslookolie

Aardappelsoep met sint-jakobsnootjes en bieslookolie

Aardappelsoep met sint-jakobsnootjes en bieslookolie
Makkelijk
< 30 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
6 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 1,2 l kippenbouillon (water + 2 blokjes)
  • 400 g aardappelen
  • 200 g uien
  • 200 g prei
  • 1 kruidentuiltje
  • 1 teentje knoflook
  • 1 pakje chips zout
  • 32 diepgevroren sint-jakobsnootjes MSC
  • enkele takjes bieslook
  • 1 dl olijfolie
  • enkele blaadjes verse spinazie
  • 1 el boter
  • zout
  • peper
  • 1,2 l kippenbouillon (water + 2 blokjes)
  • 400 g aardappelen
  • 200 g uien
  • 200 g prei
  • 1 kruidentuiltje
  • 1 teentje knoflook
  • 1 pakje chips zout
  • 32 diepgevroren sint-jakobsnootjes MSC
  • enkele takjes bieslook
  • 1 dl olijfolie
  • enkele blaadjes verse spinazie
  • 1 el boter
  • zout
  • peper

Begin met koken

: 20 min + 20 min kooktijd
  1. 1
    Was en schil de aardappels en snijd ze in stukken. Snijd de ui en de prei in stukken en hak de look fijn. Stoof alles aan in boter. Voeg het kruidentuiltje en de bouillon toe. Kook gaar in ongeveer 20 min.
  2. 2
    Mix alles voorzichtig fijn.
  3. 3
    Meng de olijfolie met de spinazieblaadjes en de stengels bieslook. Mix fijn.
  4. 4
    Bak de sint-jakobsnootjes aan in boter.
  5. 5
    Dien de soep op met de sint-jakobsnootjes en enkele druppels bieslookolie.
  6. 6
    Werk af met wat verkruimelde chips
  1. 1
    Was en schil de aardappels en snijd ze in stukken. Snijd de ui en de prei in stukken en hak de look fijn. Stoof alles aan in boter. Voeg het kruidentuiltje en de bouillon toe. Kook gaar in ongeveer 20 min.
  2. 2
    Mix alles voorzichtig fijn.
  3. 3
    Meng de olijfolie met de spinazieblaadjes en de stengels bieslook. Mix fijn.
  4. 4
    Bak de sint-jakobsnootjes aan in boter.
  5. 5
    Dien de soep op met de sint-jakobsnootjes en enkele druppels bieslookolie.
  6. 6
    Werk af met wat verkruimelde chips
Energie: 266 kcal

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Gluten vrij
Eindejaar
Diner
Lunch

Ingrediënten voor 6 personen

Toon:

  • Sint-jakobsschelp
    32

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • Delhaize Gevogelte | Fond | Licht
    22 cl
  • Delhaize Aardappel | Bloemig 1kg
    1 kg
  • Delhaize Witte uien | Netje
    400 gr
  • Delhaize Preibundel
    1 st
  • Delhaize Bouquet garni
    18 gr
  • Lay's Chips | Ketchup
    200 gr
    2+2 gratis Online
  • Delhaize Bieslook | Verpakt
    20 gr
  • Delhaize Jonge spinazieblaadjes
    200 gr

    • Reeds in je keuken

  • Delhaize Lookbol | Netje
    75 gr
  • Filippo Berio Olijfolie | Extra vierge
    50 cl
    2de tegen -50%
  • Delhaize Melkerijboter
    250 gr
  • Delhaize Zout | Cuisine
    1 kg
  • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    38 gr

Totaal:

€20,68

Deze recepten kan je ook leuk vinden