Macaronis aux légumes verts
Facile, < 30 min.
Tagliatelles au brocoli et pesto de persil au Manchego
Facile
< 30 min.
5/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
Fermer
Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 400 g de tagliatelle all’uovo Delhaize
- 400 g de brocoli
- 1 botte de persil plat
- 75 g de pignons de pin grillés
- 75 g de Manchego (poids net, sans croûte)
- 1 gousse gousse d’ail (facultatif)
- 15 cl d'huile d'olive
- poivre
- 400 g de tagliatelle all’uovo Delhaize
- 400 g de brocoli
- 1 botte de persil plat
- 75 g de pignons de pin grillés
- 75 g de Manchego (poids net, sans croûte)
- 1 gousse gousse d’ail (facultatif)
- 15 cl d'huile d'olive
- poivre
Commencez à cuisiner
: 20 min.
- 1Prélevez les extrémités des fleurs de brocoli ; réservez. Taillez tout le reste en petits dés, sans oublier le tronc préalablement épluché.
- 2Versez les tagliatelles et les dés de brocoli dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Comptez 4 min de cuisson à la reprise de l’ébullition, puis ajoutez les extrémités des fleurs réservées. Poursuivez la cuisson 3 min supplémentaires.
- 3D’autre part, versez les feuilles du persil plat dans le bol du hachoir. Ajoutez l’huile d’olive, le Manchego grossièrement râpé, les pignons grillés, du sel, du poivre et, éventuellement, la gousse d’ail pressée. Faites tourner jusqu’à obtention d’un pesto homogène.
- 4Versez le pesto sur les pâtes au brocoli et mélangez bien. Servez sans attendre.
- 1Prélevez les extrémités des fleurs de brocoli ; réservez. Taillez tout le reste en petits dés, sans oublier le tronc préalablement épluché.
- 2Versez les tagliatelles et les dés de brocoli dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Comptez 4 min de cuisson à la reprise de l’ébullition, puis ajoutez les extrémités des fleurs réservées. Poursuivez la cuisson 3 min supplémentaires.
- 3D’autre part, versez les feuilles du persil plat dans le bol du hachoir. Ajoutez l’huile d’olive, le Manchego grossièrement râpé, les pignons grillés, du sel, du poivre et, éventuellement, la gousse d’ail pressée. Faites tourner jusqu’à obtention d’un pesto homogène.
- 4Versez le pesto sur les pâtes au brocoli et mélangez bien. Servez sans attendre.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1540; énergie (kCal): 369; lipides (g): 22,7; acides gras saturés (g): 4,4; glucides (g): 32,4; sucres (g): 1,2; fibres (g): 1,3; protéines (g): 9,5; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 919,55
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
Pas encore d'avis
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1540; énergie (kCal): 369; lipides (g): 22,7; acides gras saturés (g): 4,4; glucides (g): 32,4; sucres (g): 1,2; fibres (g): 1,3; protéines (g): 9,5; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 919,55
Végétarien
Diner
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
- Manchego75 g
Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste
- Bertagni Tagliatelle500 gr2ème à -50%85
- Delhaize Brocoli | Bio1 pc
59 - Delhaize Persil plat | Emballé100 gr49
- Delhaize Pignons De Pin200 gr59
- Delhaize Tête d'ail | Filet75 gr79
- Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire50 cl39
- Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu38 gr19
