Passer
Résultats de la recherche recette
Résultats de la recherche recette
  • Salade liégeoise aux filets de maquereau
    Nutri-Score A

Salade liégeoise aux filets de maquereau

Salade liégeoise aux filets de maquereauA
Facile
< 30 min.
0/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
Fermer
Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
Se connecter
  • 500 g filets de maquereau
  • 800 g pommes de terre grenaille
  • 500 g haricots verts
  • 1 oignon
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • 5 c à s de vinaigre à l’ancienne
  • 2 c à s de persil haché
  • sel
  • poivre
  • 500 g filets de maquereau
  • 800 g pommes de terre grenaille
  • 500 g haricots verts
  • 1 oignon
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • 5 c à s de vinaigre à l’ancienne
  • 2 c à s de persil haché
  • sel
  • poivre

Commencez à cuisiner

  • Faites cuire les pommes de terre en chemise et les haricots verts selon la méthode de votre choix (vapeur ou eau bouillante), en veillant à les garder encore un peu fermes.
  • D’autre part, faites dorer les filets de maquereau,  sur les deux faces, dans une grande sauteuse contenant 2 c. à s. d’huile. Assaisonnez-les et retirez-les sur un plat ; tenez au chaud.
  • Ajoutez l’oignon haché et 2 c. à s. d’huile dans la sauteuse ; faites revenir 2 minutes à feu vif, puis ajoutez les pommes de terre coupées en deux et les haricots verts. Faites revenir encore 2 minutes et assaisonnez.
  • Répartissez la salade sur les assiettes et déposez les filets de maquereau par-dessus. Versez le vinaigre dans la sauteuse et faites réduire un instant à feu vif. Versez sur la salade, saupoudrez de persil et servez aussitôt.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 486; énergie (kCal): 116; lipides (g): 5,9; acides gras saturés (g): 1,2; glucides (g): 8,6; sucres (g): 1,5; fibres (g): 2,1; protéines (g): 6,4; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 538,36
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

Pas encore d'avis

Avez-vous déjà essayé cette recette?

Dites-nous si la recette vous a goûté!

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 486; énergie (kCal): 116; lipides (g): 5,9; acides gras saturés (g): 1,2; glucides (g): 8,6; sucres (g): 1,5; fibres (g): 2,1; protéines (g): 6,4; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 538,36
Belge
Sans gluten
Printemps
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Delhaize Maquereau | Fumé
    2 × +/- 270 gr
  • Delhaize Mini Grenailles BBQ
    2 × 700 gr
  • Delhaize Haricots verts
    500 gr
  • Delhaize Oignons | Blancs | Filet
    400 gr
  • Delhaize Vinaigre | Nature
    1,5 l
  • Delhaize Persil plat | Emballé
    100 gr
  • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
    38 gr

    • Ingrédients de base

  • Delhaize Huile d'olive | Extra vierge | Espagne
    50 cl
  • Delhaize Sel marin | Fin | Iodé
    125 gr

Total:

+/-€18,46

Vous pourriez également apprécier