Pain perdu, mousse de fruits et crème aigre

Commencez à cuisiner

1. 1
   Coupez la baguette en morceaux.
2. 2
   Mélangez la crème, le lait, les œufs et le sucre et battez jusqu’à obtention d’un mélange bien homogène.
3. 3
   Faites fondre le beurre dans une poêle à frire.
4. 4
   Enrobez les morceaux de pain dans le mélange à base d’œufs et laissez-les s’imbiber.
5. 5
   Dans le beurre fondu, cuisez le pain des deux côtés jusqu’à ce qu’il devienne doré.
6. 6
   Mélangez quelques zestes de citron vert dans la crème aigre.
7. 7
   Saupoudrez le pain cuit avec le sucre impalpable et servez accompagné de mousse de fruits et de crème épaisse. Finissez la présentation des assiettes à dessert avec les zestes restants.

1. 1
   Coupez la baguette en morceaux.
2. 2
   Mélangez la crème, le lait, les œufs et le sucre et battez jusqu’à obtention d’un mélange bien homogène.
3. 3
   Faites fondre le beurre dans une poêle à frire.
4. 4
   Enrobez les morceaux de pain dans le mélange à base d’œufs et laissez-les s’imbiber.
5. 5
   Dans le beurre fondu, cuisez le pain des deux côtés jusqu’à ce qu’il devienne doré.
6. 6
   Mélangez quelques zestes de citron vert dans la crème aigre.
7. 7
   Saupoudrez le pain cuit avec le sucre impalpable et servez accompagné de mousse de fruits et de crème épaisse. Finissez la présentation des assiettes à dessert avec les zestes restants.