Gaufres à l’avoine, poires poêlées et yaourt

Commencez à cuisiner

1. 1
   Faites fondre l’huile de coco. Ajoutez-y les œufs, les flocons d’avoine, la baking powder, la boisson aux amandes (ou autre), le sirop d’agave, la cannelle en poudre et le sel. Mélangez bien et laissez reposer au moins 15 min. Égrenez la grenade.
2. 2
   Faites dorer les amandes effilées à sec, à feu modéré. Coupez les poires à cuire en 8, retirez le trognon et poêlez-les à bon feu avec de l’huile de coco et des épices à spéculoos.
3. 3
   Cuisez des petites gaufres dans un moule très chaud, graissez avec de l’huile de coco, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Servez les gaufres avec du yaourt grec, les poires, la grenade et les amandes effilées.

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   Faites fondre l’huile de coco. Ajoutez-y les œufs, les flocons d’avoine, la baking powder, la boisson aux amandes (ou autre), le sirop d’agave, la cannelle en poudre et le sel. Mélangez bien et laissez reposer au moins 15 min. Égrenez la grenade.
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   Faites dorer les amandes effilées à sec, à feu modéré. Coupez les poires à cuire en 8, retirez le trognon et poêlez-les à bon feu avec de l’huile de coco et des épices à spéculoos.
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   Cuisez des petites gaufres dans un moule très chaud, graissez avec de l’huile de coco, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Servez les gaufres avec du yaourt grec, les poires, la grenade et les amandes effilées.