Recept zoekresultatenWarme chocolademoelleux, gemarineerde ananas met kruiden en sinaasappelsorbet
Delhaize logo
  • 00:00
    -13:31
  • Warme chocolademoelleux, gemarineerde ananas met kruiden en sinaasappelsorbet

Warme chocolademoelleux, gemarineerde ananas met kruiden en sinaasappelsorbet

door Yves Mattagne

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Vegetarisch
Romantisch diner
Dessert
Warme chocolademoelleux, gemarineerde ananas met kruiden en sinaasappelsorbet

Ingrediënten voor 2 Porties

2 Porties
  • 2 schijfjes ananas
  • 2 anijssterren
  • 2 chocolademoelleux
  • 1/3 kaneelstokje
  • 3 kardemonbolletje
  • 5 korianderkorrels
  • 2 kruidnagels
  • 2 bolletjes mandarijnsorbet
  • 200 g suiker
  • 50 cl siroop met kruiden
  • 1/2 vanillestokje
  • 2 takjes verse munt
  • 1/2 l water
  • 5 zwarte peperbolletjes

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Munt | Vers | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
    F2021022500077550000
  • Kruiden | Kruidnagels | Bio
    28 gr
    73,21 €/kg
    €2,05
    S2015012100014350000
  • Kruiden | Kaneelstokjes
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2009113008000100000
  • Moelleux | Chocolade
    nutri-score-bordered-e.external.cd2af645.svg
    2 st
    2,35 €/st
    €4,69
    F2015082600824200000
  • Begin met koken

    • Alle ingrediënten van de kruidensiroop in een kom doen en tot het kookpunt brengen.
    • 10 minuten laten doorkoken en er de ananasschijfjes in leggen, 15 minuten laten koken.
    • De ananasschijfjes verwijderen, het sap filteren en fris zetten.
    • De chocolademoelleux opwarmen in de oven.

    AFWERKING EN GARNERING

    • De ananasschijfjes in een diep bord schikken, een beetje kruidensap over gieten.
    • De moelleux, sorbet en muntblaadjes eraan toevoegen.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Vegetarisch
    Romantisch diner
    Overig
    Dessert
    • 00:00
      -13:31
    • Warme chocolademoelleux, gemarineerde ananas met kruiden en sinaasappelsorbet

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Munt | Vers | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
    F2021022500077550000
  • Kruiden | Kruidnagels | Bio
    28 gr
    73,21 €/kg
    €2,05
    S2015012100014350000
  • Kruiden | Kaneelstokjes
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2009113008000100000
  • Moelleux | Chocolade
    nutri-score-bordered-e.external.cd2af645.svg
    2 st
    2,35 €/st
    €4,69
    F2015082600824200000