Wafels met zoete aardappel
door Ellen Charlotte Marie
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 8 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 300 g zoete aardappelen
- 200 g speltbloem
- 2 el maizena
- 2 kl bakpoeder
- 1 el ciderazijn
- 35 g kokosolie + voor het bakken
- 1 snufje nootmuskaat
- 1 snuifje zout
- 240 g witte bonen (bike) (voor de bonenhummus)
- 1/2 citroen (voor de bonenhummus)
- 3 el olijfolie (voor de bonenhummus)
- 1 kl tahini (voor de bonenhummus)
- 1 teentje knoflook (voor de bonenhummus)
- 1/2 kl paprika (voor de bonenhummus)
- 1/2 kl komijnpoeder (voor de bonenhummus)
- peper en zout
- 2 avocado’s (voor de garnituur)
- 1 granaatappel (voor de garnituur)
- 10 g bieslook (voor de garnituur)
- chilipoeder
- 2 dl haver-, amandel- of kokosdrink
- 300 g zoete aardappelen
- 200 g speltbloem
- 2 el maizena
- 2 kl bakpoeder
- 1 el ciderazijn
- 35 g kokosolie + voor het bakken
- 1 snufje nootmuskaat
- 1 snuifje zout
- 240 g witte bonen (bike) (voor de bonenhummus)
- 1/2 citroen (voor de bonenhummus)
- 3 el olijfolie (voor de bonenhummus)
- 1 kl tahini (voor de bonenhummus)
- 1 teentje knoflook (voor de bonenhummus)
- 1/2 kl paprika (voor de bonenhummus)
- 1/2 kl komijnpoeder (voor de bonenhummus)