Delhaize logo
  • Travel soup

Travel soup

door Jeroen De Pauw

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegan
Dranken
Travel soup

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 rode paprika
  • 1 komkommer
  • 1 dikke ui
  • 1 teentje look
  • 2 tomaten
  • 1 plat water
  • 5 blaadjes basilicum
  • tabasco
  • grof zout
  • 1 el tomatenpuree, dubbel geconcentreerd
  • 1 stengel selder lava

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Paprika | Rood | 1Stuk
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,99 €/st
    €0,99
    F2020032400055550000
  • Komkommer
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,25 €/st
    €1,25
    F2021081200085550000
  • Rode uien | Netje
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    4,98 €/kg
    €1,99
    F2008061600314730000
  • Look | Netje | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    100 gr
    10,90 €/kg
    €1,09
    F2008120300394620000
  • Begin met koken

    1. Was alle groenten en kruiden. Verwijder de pitten uit de paprika en snij hem in kleine stukken. Schil de komkommer en snij hem eveneens in stukken. Snipper de ui en de look en snij ook de tomaten in stukken. Doe alle groenten in een blender en overgiet met koud water. Voeg er nu de basilicum aan toe. Mix alles goed tot een soepje en giet daarna door een zeef.
    2. De gazpacho is nu nog niet gekruid en te lopend. We gaan hem dus bijkruiden met enkele druppels tabasco, grof zout en een flinke lepel tomatenpuree. Proef even of hij lekker is. Als je tevreden bent, giet de gazpacho dan in bekertjes. Snij de lava in gelijke stukken en serveer als rietje in de gazpacho.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Spaans
    Vegan
    Zomer
    Dranken
    • Travel soup

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Paprika | Rood | 1Stuk
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,99 €/st
    €0,99
    F2020032400055550000
  • Komkommer
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,25 €/st
    €1,25
    F2021081200085550000
  • Rode uien | Netje
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    4,98 €/kg
    €1,99
    F2008061600314730000
  • Look | Netje | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    100 gr
    10,90 €/kg
    €1,09
    F2008120300394620000