Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

Belangrijk berichtProductterugroeping - Delhaize vraagt haar klanten om de producten « Groentechips (zeezout) van het merk Delhaize Bio » en « Chips stripes & blues sea salt van het merk Terra » niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenTournedos met stilton
Delhaize logo
  • Tournedos met stilton

Tournedos met stilton

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Gluten vrij
Vaderdag
Hoofdgerecht
Tournedos met stilton

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 25 cl lichte verse room
  • 6 cl madera
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 100 g stilton
  • zout
  • 4 tournedos
  • Zwarte peper

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • VV BLUE STILTON PDO
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2021073000084460000
  • Reeds in je keuken
  • Olijfolie | Extra vierge
    50 cl
    9,50 €/l
    €4,75
    S2021060800553730000
  • Zeezout | Fijn | Jodium
    125 gr
    5,20 €/kg
    €0,65
    S2003071600019680000
  • Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    45 gr
    30,00 €/kg
    €1,35
    S2021021000507950000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 10 min.

    1. Neem het vlees 1 uur op voorhand uit de koelkast.
    2. Verwarm een pan met antikleefbodem zonder toevoeging van vetstof. Smeer de tournedos met de olijfolie in, leg ze in de hete pan en laat ze dichtschroeien gedurende 1 min. aan elke kant. Verlaag het vuur en laat ze eventueel aan beide kanten verder bakken, afhankelijk van je eigen smaak.
    3. Doe er peper en zout op. Neem ze uit de pan en hou ze warm. Giet de madera in de pan, roer de aanbaksels los, voeg dan de room en de verkruimelde stilton toe. Laat op een matig vuur 2 tot 3 min. inkoken tot een mooi homogene saus. Leg er de tournedos in en laat nog 30 sec. sudderen.
    4. Serveer meteen met gebakken krielaardappelen of met frietjes en een salade van veldsla met walnoten.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Gluten vrij
    Vaderdag
    Diner
    Hoofdgerecht
    • Tournedos met stilton

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • VV BLUE STILTON PDO
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2021073000084460000
  • Reeds in je keuken
  • Olijfolie | Extra vierge
    50 cl
    9,50 €/l
    €4,75
    S2021060800553730000
  • Zeezout | Fijn | Jodium
    125 gr
    5,20 €/kg
    €0,65
    S2003071600019680000
  • Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    45 gr
    30,00 €/kg
    €1,35
    S2021021000507950000