Sushiballetjes met roze garnalen en mangovinaigrette
Gemiddeld, 30-60 min.
Sushiballetjes met grijze garnalen en frambozenvinaigrette
Gemiddeld
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 250 g sushirijst
- 35 dl water
- 1 el rijstazijn
- 1 feuille norivel
- zout
- 100 g blauwe bessen
- 200 g grijze garnalen
- 150 g avocado's
- 5 cl frambozencoulis
- 1 mespunt wasabi
- 1 kl sojasaus
- 250 g sushirijst
- 35 dl water
- 1 el rijstazijn
- 1 feuille norivel
- zout
- 100 g blauwe bessen
- 200 g grijze garnalen
- 150 g avocado's
- 5 cl frambozencoulis
- 1 mespunt wasabi
- 1 kl sojasaus
Begin met koken
: 45 min. + 2 u koeltijd
- 1Snijd het norivel in fijne reepjes. Schil en snijd de avocado in stukjes en pel de garnalen.
- 2Breng het gezouten water aan de kook en voeg de sushirijst toe. Laat 10 min. koken zonder deksel. Meng de rijstazijn door de rijst en spreid de rijst uit om af te laten koelen.
- 3Leg alle ingrediënten (behalve de frambozencoulis, wasabi en sojasaus) en enkele stukken vershoudfolie klaar. Vul de vershoudfolie met alle fijngesneden ingrediënten en de rijst. Rol de folie dicht tot een stevig balletje en laat 2 u in de koelkast rusten.
- 4Voor de vinaigrette, meng je de frambozencoulis, de wasabi en de sojasaus.
- 5Verwijder voorzichtig de vershoudfolie en eet de sushi met de vinaigrette.
- 6Retirez délicatement le film alimentaire, puis dégustez les sushi balls avec la vinaigrette.
- 1Snijd het norivel in fijne reepjes. Schil en snijd de avocado in stukjes en pel de garnalen.
- 2Breng het gezouten water aan de kook en voeg de sushirijst toe. Laat 10 min. koken zonder deksel. Meng de rijstazijn door de rijst en spreid de rijst uit om af te laten koelen.
- 3Leg alle ingrediënten (behalve de frambozencoulis, wasabi en sojasaus) en enkele stukken vershoudfolie klaar. Vul de vershoudfolie met alle fijngesneden ingrediënten en de rijst. Rol de folie dicht tot een stevig balletje en laat 2 u in de koelkast rusten.
- 4Voor de vinaigrette, meng je de frambozencoulis, de wasabi en de sojasaus.
- 5Verwijder voorzichtig de vershoudfolie en eet de sushi met de vinaigrette.
- 6Retirez délicatement le film alimentaire, puis dégustez les sushi balls avec la vinaigrette.
Energie: 384 kcal
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Aziatisch
Diner
Lente
Lunch
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Saitaku Sushi rijst500 gr85
- Vittel Mineraalwater | Niet bruisend | PET6 x 1,5 l2de tegen -50%09
- Saitaku Rijstazijn15 cl39
- Tanoshi Sushi | Nori | zeewier18 gr2+2 gratis39
- Delhaize Blauwe bessen | Schaal150 gr2de tegen -50%29
- Delhaize Grijze garnalen | Vers | Ongepeld250 gr99
- Delhaize Avocado eetklaar1 st45
- Ponthier Coulis | Framboos | 80% fruit250 gr35
- Saitaku Wasabi pasta43 gr85
- Suzi Wan Saus | Soja14,3 cl2+2 gratis15
- Delhaize Zout | Cuisine1 kg37
