Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

Belangrijk berichtProductterugroeping - Delhaize vraagt haar klanten om de producten « Groentechips (zeezout) van het merk Delhaize Bio » en « Chips stripes & blues sea salt van het merk Terra » niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenSteakreepjes Stroganoff
Delhaize logo
  • Steakreepjes Stroganoff

Steakreepjes Stroganoff

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

5 op 5
Gluten vrij
Vaderdag
Hoofdgerecht
Steakreepjes Stroganoff

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 nootje boter
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 5 cl cognac
  • 30 cl lichte verse room
  • 2 eetlepels Engelse saus
  • 250 g Parijse champignons
  • 2 eetlepels gehakte peterselie
  • 70 g tomatenpuree
  • 800 g steak
  • cayennepeper
  • peper

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Kruiden | Peper | Cayenne
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2015010700011310000
  • Chateaubriand | Rund | Belgisch
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 300 gr
    +/-18,99€/kg
    +/-€5,70
    Afhaling vanaf 06/02
    F2001052100538800000
  • Tomatenpuree
    680 gr
    4,78 €/kg
    €3,25
    S2005042800116860000
  • Peterselie | Gehakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    49,50 €/kg
    €0,99
    F2009112400384940000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 15 min

    1. Snij de champignons in plakjes en bak ze in 1 eetlepel olie in een braadpan tot al het vrijgekomen vocht verdampt is. Voeg peper en zout toe.
    2. Verwarm ondertussen de boter en 1 eetlepel olie in een sauteuse. Snij de steaks in reepjes en bak ze snel goudbruin op hoog vuur. Verlaag dan het vuur en voeg de cognac toe. Laat volledig inkoken, kruid met peper en zout.
    3. Voeg de room toe, de tomatenpuree, de Engelse saus en cayennepeper naar eigen smaak. Meng goed en voeg de champignons toe. Zet een deksel op de pan en laat 5 min. op zacht vuur sudderen.
    4. Bestrooi met gehakte peterselie en serveer warm met frietjes.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Gluten vrij
    Vaderdag
    Diner
    Hoofdgerecht
    • Steakreepjes Stroganoff

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Kruiden | Peper | Cayenne
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2015010700011310000
  • Chateaubriand | Rund | Belgisch
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 300 gr
    +/-18,99€/kg
    +/-€5,70
    Afhaling vanaf 06/02
    F2001052100538800000
  • Tomatenpuree
    680 gr
    4,78 €/kg
    €3,25
    S2005042800116860000
  • Peterselie | Gehakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    49,50 €/kg
    €0,99
    F2009112400384940000