Onigirazu (sushisandwich) met een aardbeiensoepje
Gemiddeld, < 30 min.
Spring rolls van heilbot
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 280 g gerookte heilbot
- 1 el gembersiroop
- 1 el sesamolie
- 1 el slaolie
- 100 g gemberwortel (voor de gembersiroop)
- 400 g rietsuiker (voor de gembersiroop)
- 3 dl water (voor de gembersiroop)
- 1/2 komkommer
- 1 wortel
- 1 avocado
- 1 groene appel
- 1/2 limoen (het sap)
- 1 citroen (het sap)
- munt
- koriander
- 1/2 citroen (het sap, voor de gembersiroop)
- 280 g gerookte heilbot
- 1 el gembersiroop
- 1 el sesamolie
- 1 el slaolie
- 100 g gemberwortel (voor de gembersiroop)
- 400 g rietsuiker (voor de gembersiroop)
- 3 dl water (voor de gembersiroop)
- 1/2 komkommer
- 1 wortel
- 1 avocado
- 1 groene appel
- 1/2 limoen (het sap)
- 1 citroen (het sap)
- munt
- koriander
Begin met koken
: 20 min. + 60 min. (gembersiroop)
- 1Bereid de gembersiroop: schil de gemberwortel en rasp. Breng het water aan de kook. Voeg de geraspte gemberwortel toe en laat 25 min. pruttelen op een zacht vuur met het deksel op het potje. Zeef het geparfumeerde water en breng opnieuw aan de kook. Voeg de suiker toe en laat ± 30 min. op een heel zacht vuur tot de helft inkoken. Giet het citroensap erbij, meng en bewaar in een gesteriliseerde bokaal. Bewaar op een donkere koele plek.
- 2Besprenkel de fijngesneden appel met het limoensap. Snijd de muntblaadjes fijn.
- 3Leg op elke snee heilbot een beetje komkommer, wortel, appel, munt, koriander en avocado en rol op.
- 4Maak de dipsaus: meng de gembersiroop met het citroensap, de slaolie en de sesamolie. De combinatie van de knapperige, frisse vulling en de zilte vis is een verrassing in de mond!
- 1Bereid de gembersiroop: schil de gemberwortel en rasp. Breng het water aan de kook. Voeg de geraspte gemberwortel toe en laat 25 min. pruttelen op een zacht vuur met het deksel op het potje. Zeef het geparfumeerde water en breng opnieuw aan de kook. Voeg de suiker toe en laat ± 30 min. op een heel zacht vuur tot de helft inkoken. Giet het citroensap erbij, meng en bewaar in een gesteriliseerde bokaal. Bewaar op een donkere koele plek.
- 2Besprenkel de fijngesneden appel met het limoensap. Snijd de muntblaadjes fijn.
- 3Leg op elke snee heilbot een beetje komkommer, wortel, appel, munt, koriander en avocado en rol op.
- 4Maak de dipsaus: meng de gembersiroop met het citroensap, de slaolie en de sesamolie. De combinatie van de knapperige, frisse vulling en de zilte vis is een verrassing in de mond!
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 672; energie (kCal): 160; vetten (g): 5; verzadigde vetten (g): 0,8; koolhydraten (g): 25,1; suikers (g): 23,3; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 3,5; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 733,12
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 672; energie (kCal): 160; vetten (g): 5; verzadigde vetten (g): 0,8; koolhydraten (g): 25,1; suikers (g): 23,3; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 3,5; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 733,12
Gluten vrij
Diner
Snack
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Gember siroop1 el
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Delhaize Heilbot | Gerookt2 × 140 gr89
- Delhaize Olie | Wok | Geroosterde sesam25 cl45
- Becel Slaolie | Omega 3 | 10x8ml50 cl2de tegen -40%35
- Delhaize Gember | Bio150 gr
89 - Delhaize Rietsuiker | Fairtrade500 gr74
- Delhaize Komkommer1 st99
- Delhaize Wortelen | Bos | Verpakt1 st09
- Delhaize Avocado eetklaar1 st45
- Pink Lady Appelen | Pink Lady | Verpakt | 6st900 gr1+1 gratis Online49
- Delhaize Limoen | 1 st1 st49
- Delhaize Citroen | 1 st1 st69
- Delhaize Munt | Bussel | Verpakt150 gr99
- Delhaize Koriander | Verpakt20 gr99
- Spa Mineraalwater | Niet bruisend | Sportdop | PET6 x 33 cl79
