Recept zoekresultatenSalsa van rauwkost
Delhaize logo
  • Salsa van rauwkost
    A

Salsa van rauwkost

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegan
Bijgerechten
Salsa van rauwkostA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 2 vaste dikke tomaten
  • 1/2 rode paprika
  • 1 ui
  • 50 g kleine augurken in azijn
  • 30 g kappertjes, uitgelekt
  • 2 eetlepels mosterd
  • 2 eetlepels wijnazijn
  • 10 cl olijfolie
  • 3 eetlepels bladpeterselie
  • peper
  • 1/3 komkommer
  • zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Smaaktrostomaat
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1998040200321320000
  • Komkommer
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,25 €/st
    €1,25
    F2021081200085550000
  • Azijn | Rode wijn
    50 cl
    3,50 €/l
    €1,75
    S1993063000007030000
  • Mosterd | Dijon
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S1993011300008150000
  • Begin met koken

    1. Ontpit de tomaten, de komkommer en de paprika('s), snij in heel kleine blokjes. Schep in een glazen of porseleinen kom.
    2. Voeg fijngesnipperde ui(en) toe, in blokjes gesneden augurken, kappertjes, mosterd, azijn en olie. Kruid met peper en zout en meng goed.
    3. Dek af en laat minstens 24 u. rusten in de koelkast (48 u. is nog beter!)
    4. Voeg fijngesneden peterselie toe en serveer op deegwaren (contrast warm-koud is heerlijk), met gegrilde vis of in een slaatje met blokjes kaas.  

    Kooktip

    Deze salsa kan je ook opdienen tussen sandwiches.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 540; energie (kCal): 131; vetten (g): 12,3; verzadigde vetten (g): 1,4; koolhydraten (g): 3,4; suikers (g): 2,3; vezels (g): 1,5; eiwitten (g): 1,3; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 281,65
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Vegan
    Overig
    Bijgerechten
    • Salsa van rauwkost
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Smaaktrostomaat
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1998040200321320000
  • Komkommer
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,25 €/st
    €1,25
    F2021081200085550000
  • Azijn | Rode wijn
    50 cl
    3,50 €/l
    €1,75
    S1993063000007030000
  • Mosterd | Dijon
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S1993011300008150000