Taart met citrusvruchten
Makkelijk, 30-60 min.
Peren gepocheerd in bier
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 50 cl bruin bier
- 1 el gember, geraspt
- 50 cl blond bier
- 4 stoofperen
- 1 citroen
- 1 sinaasappel
- 150 g suiker
- 3 el bloem
- 50 cl bruin bier
- 1 el gember, geraspt
- 50 cl blond bier
- 4 stoofperen
- 1 citroen
- 1 sinaasappel
- 150 g suiker
- 3 el bloem
Begin met koken
: 40 min
- 1Neem een stoofpan en los er de bloem in op in een beetje bier. Voeg de rest van het bier (bruin + blond) toe en een lange sliert van de citroen- en van de sinaasappelschil. Doe er ook de gember bij.
- 2Schil de peren, maar laat de steeltjes zitten en leg ze in de stoofpan. Breng aan de kook en laat ongeveer 20 min sudderen. Deze tijd is afhankelijk van de soort en de rijpheid van de peren: ze zijn goed als de punt van een mes er makkelijk in glijdt.
- 3Neem de peren uit de pan en zet ze opzij. Zeef het kookvocht, giet het opnieuw in de pan en laat het nog 5 minuten inkoken tot siroop.
- 4Snij de peren in waaiervorm en leg ze op borden. Voeg een beetje siroop toe en serveer ze lauw met zandkoekjes.
- 1Neem een stoofpan en los er de bloem in op in een beetje bier. Voeg de rest van het bier (bruin + blond) toe en een lange sliert van de citroen- en van de sinaasappelschil. Doe er ook de gember bij.
- 2Schil de peren, maar laat de steeltjes zitten en leg ze in de stoofpan. Breng aan de kook en laat ongeveer 20 min sudderen. Deze tijd is afhankelijk van de soort en de rijpheid van de peren: ze zijn goed als de punt van een mes er makkelijk in glijdt.
- 3Neem de peren uit de pan en zet ze opzij. Zeef het kookvocht, giet het opnieuw in de pan en laat het nog 5 minuten inkoken tot siroop.
- 4Snij de peren in waaiervorm en leg ze op borden. Voeg een beetje siroop toe en serveer ze lauw met zandkoekjes.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 328; energie (kCal): 78; vetten (g): 0,1; verzadigde vetten (g): 0; koolhydraten (g): 14,7; suikers (g): 12,6; vezels (g): 1; eiwitten (g): 0,7; zout (g): 0. Energie (kcal/portie): 380,02
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 328; energie (kCal): 78; vetten (g): 0,1; verzadigde vetten (g): 0; koolhydraten (g): 14,7; suikers (g): 12,6; vezels (g): 1; eiwitten (g): 0,7; zout (g): 0. Energie (kcal/portie): 380,02
Vegan
Vaderdag
Overig
Dessert
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Leffe Abdijbier | Bruin | Alcoholvrij | 0% |Fles4 x 33 cl2+1 gratis95
- Delhaize Gember | Bio150 gr
89 - Leffe Abdijbier | Alcoholvrij | 0% alc | Fles4 x 33 cl2+1 gratis95
- Delhaize Peren | Conférence | Verpakt | Bio500 gr19
- Delhaize Citroen | 1 st1 st69
- Delhaize Bloedsinaas | 4 Stuks800 gr49
- Zusto Suiker | Vervanger300 gr39
- Delhaize Tarwebloem1 kg35