Overslaan
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
A

Oestertempura, gemarineerde groenten en mayonaisepunt met hoisinsaus

Oestertempura, gemarineerde groenten en mayonaisepunt met hoisinsausA
Makkelijk
< 30 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 12 oesters
  • 1/4 witte kool
  • 1 rammenas
  • 1/2 komkommer
  • 1/2 venkel
  • 1 el gehakte koriander
  • 1 el rijstazijn
  • 1 e.l. olijfolie
  • 1/2 el sojasaus
  • peper
  • 2 theelepels hoi-sinsaus
  • 1 el mayonaise
  • 150 g zelfrijzende bloem
  • 1 ei
  • 150 ml spuitwater
  • zout
  • 12 oesters
  • 1/4 witte kool
  • 1 rammenas
  • 1/2 komkommer
  • 1/2 venkel
  • 1 el gehakte koriander
  • 1 el rijstazijn
  • 1 e.l. olijfolie
  • 1/2 el sojasaus
  • peper
  • 2 theelepels hoi-sinsaus
  • 1 el mayonaise
  • 150 g zelfrijzende bloem
  • 1 ei
  • 150 ml spuitwater

Begin met koken

  1. 1
    Open de oesters en maak ze volledig los.
  2. 2
    Hak de kool, rammenas en komkommer fijn. Breng op smaak met rijstazijn, peper en zout.
  3. 3
    Meng de mayonaise met de hoisinsaus en rijstazijn. Kruid met peper en zout.
  4. 4
    Maak tempurabeslag met het ei, het spuitwater en de bloem. Meng tot een viskeus deeg. Haal de oesters door het beslag en frituur ze op 180°C zonder dat ze kleuren. Serveer met de gemarineerde groenten. Afwerken met wat mayonaise met hoisinsaus.
  1. 1
    Open de oesters en maak ze volledig los.
  2. 2
    Hak de kool, rammenas en komkommer fijn. Breng op smaak met rijstazijn, peper en zout.
  3. 3
    Meng de mayonaise met de hoisinsaus en rijstazijn. Kruid met peper en zout.
  4. 4
    Maak tempurabeslag met het ei, het spuitwater en de bloem. Meng tot een viskeus deeg. Haal de oesters door het beslag en frituur ze op 180°C zonder dat ze kleuren. Serveer met de gemarineerde groenten. Afwerken met wat mayonaise met hoisinsaus.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 413; energie (kCal): 98; vetten (g): 3,4; verzadigde vetten (g): 0,5; koolhydraten (g): 11,6; suikers (g): 2,2; vezels (g): 3; eiwitten (g): 4,2; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 304,09
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 413; energie (kCal): 98; vetten (g): 3,4; verzadigde vetten (g): 0,5; koolhydraten (g): 11,6; suikers (g): 2,2; vezels (g): 3; eiwitten (g): 4,2; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 304,09
Lactose vrij
Eindejaar
Diner
Lunch

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Oester
    12

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • Zwarte radijs
    1

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • Delhaize Venkel
    500 gr

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • Hoisin saus
    2 theelepels

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • Delhaize Gesneden | Witte kool
    250 gr
  • Delhaize Komkommer
    1 st
  • Santa Maria Kruiden | Koriander | Blaadjes
    10 gr
  • Saitaku Rijstazijn
    15 cl
  • Suzi Wan Saus | Soja
    14,3 cl
  • Delhaize Tarwebloem
    1 kg
  • Delhaize Eieren | Bruine | Medium
    4 st
  • Fever-Tree Ginger Beer | 50 cl
    50 cl

    • Reeds in je keuken

  • Delhaize Olijfolie | Extra vierge | Spanje
    50 cl
  • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    38 gr
  • Delhaize Mayonnaise | Eieren
    30 cl
  • Delhaize Zeezout | Fijn | Jodium
    125 gr

Totaal:

€18,60

Deze recepten kan je ook leuk vinden