Recept zoekresultatenOesters met gremolata
Delhaize logo
  • Oesters met gremolata

Oesters met gremolata

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€€

Score

3 op 5
Eindejaar,Romantisch diner
Voorgerecht
Oesters met gremolata

Ingrediënten voor 6 Porties

6 Porties
  • boter
  • bruin brood
  • 2 citroenen
  • 36 holle oesters
  • 2 koffielepels peperbolletjes, 3 kleuren
  • 1 sinaasappel
  • 4 takken platte peterselie

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Citroen | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    3,78 €/kg
    €1,89
    F2021041400079670000
  • oesters | Royal | Ierse
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2005100400217200000
  • Kruiden | 5 Pepers | Molen
    60 gr
    99,17 €/kg
    €5,95
    S2009121508000500000
  • Persappelsienen | Net
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    3 kg
    1,66 €/kg
    €4,99
    F2015102800341100000
  • Begin met koken

    1. Was de sinaasappel(s) en de citroen(en) goed, dep ze droog. Schil ze met een dunschiller fijn, zodat je alleen de schil behoudt met zo weinig mogelijk wit. Snij deze reepjes in fijne staafjes (knip met de schaar, da’s makkelijker).
    2. Dompel ze even in kokend water in een steelpan, giet ze na 30 sec. koken af. Spoel ze goed onder koud water en laat uitlekken.
    3. Hak de peterselie fijn en doe er de schilletjes bij en de peper. Meng goed en plaats in de koelkast tot net voor het serveren.
    4. Open de oesters, schik ze op grof zout of geschilferd ijs, bestrooi met de gremolata en serveer meteen met bruin brood en boter.

    Kooktip

    De versiering kan je op voorhand bereiden, maar wacht tot net voor het serveren om de oesters te openen!

    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Eindejaar,Romantisch diner
    Diner
    Voorgerecht
    • Oesters met gremolata

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Citroen | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    3,78 €/kg
    €1,89
    F2021041400079670000
  • oesters | Royal | Ierse
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2005100400217200000
  • Kruiden | 5 Pepers | Molen
    60 gr
    99,17 €/kg
    €5,95
    S2009121508000500000
  • Persappelsienen | Net
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    3 kg
    1,66 €/kg
    €4,99
    F2015102800341100000