Kefta’s van struisvogel en couscous met granaatappel
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 6 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 750 g rundsgehakt
- 250 g couscous
- 25 g koude boter
- 4 el gepelde pistachenoten
- 50 g rozijnen
- 4 el amandelschilfers
- 5 el olijfolie
- 1 kl kurkuma
- 3 takjes munt
- 6 takjes enkele takjes coriander
- 6 takjes bladpeterselie
- 1/2 kl gemalen pili-pili
- 2 afgestreken el express bindmiddel voor bruine sauzen
- 1/2 kl harissa in tube
- peper
- 1 kl gemalen komijn, paprika en ras-el-hanout
- 1 ui
- vetarm bouillonblokje van gevogelte
- 1 granaatappel
- 750 g rundsgehakt
- 250 g couscous
- 25 g koude boter
- 4 el gepelde pistachenoten
- 50 g rozijnen
- 4 el amandelschilfers
- 5 el olijfolie
- 1 kl kurkuma
- 3 takjes munt
- 6 takjes enkele takjes coriander
- 6 takjes bladpeterselie
- 1/2 kl gemalen pili-pili
- 2 afgestreken el express bindmiddel voor bruine sauzen
- 1/2 kl harissa in tube
- peper