Recept zoekresultatenGuacamole con nachos
Delhaize logo
  • Guacamole con nachos
    A

Guacamole con nachos

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Vegetarisch
Hapjes
Guacamole con nachosA

Ingrediënten voor 8 Porties

8 Porties
  • 3 rijpe avocado's
  • 1 tomaat
  • 2 limoenen
  • 2 el olijfolie
  • 1/2 rode peper
  • 1 knoflookteen
  • 1/2 pak tortilla’s (medium formaat)
  • zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Tomaten | 6 stuks
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    950 gr
    4,73 €/kg
    €4,49
    F2021032900078840000
  • Limoenen 4st | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    300 gr
    8,17 €/kg
    €2,45
    F2021082500086100000
  • Rode | Peper | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    50 gr
    31,80 €/kg
    €1,59
    F2021022400077530000
  • Reeds in je keuken
  • Olijfolie | Culinaire
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    1 l
    6,49 €/l
    €6,49
    S2019081300291230000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 15 min.

    1. Verwarm de friteuse voor op 180°C.
    2. Ontpit de tomaat en snijd ze in heel kleine blokjes. Meng samen met het fijngehakte pepertje, het sap van 1 limoen, de olijfolie, het vruchtvlees van de avocado’s, zout en (eventueel) het geperste teentje knoflook in een grote kom. Plet het geheel met een pureestamper. Voeg naar eigen smaak nog limoensap toe.
    3. Snijd de tortilla’s in 8 en dompel ze in de warme olie. Laat ze op keukenpapier uitlekken. Serveer meteen, met de guacamole!

    Kooktip

    • Limoen geeft niet alleen wat frisheid en pit aan je guacamole, hij zorgt er ook voor dat de avocado niet bruin wordt. Maak je guacamole een paar uur op voorhand klaar zodat hij wat op smaak kan komen. Bedek hem met vershoudfolie voor je ‘m in de koelkast bewaart.
    • Guacamole zou mooi groen blijven als je er de pitten van de avocado’s in laat zitten ... Vergeet dit trucje, het werkt niet! Guacamole maak je best gewoon op het allerlaatst klaar.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 772; energie (kCal): 186; vetten (g): 13,4; verzadigde vetten (g): 1,5; koolhydraten (g): 12,9; suikers (g): 3; vezels (g): 3,1; eiwitten (g): 2,7; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 230,83
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Zuid-Amerikaans
    Vegetarisch
    Diner,Lunch
    Hapjes
    • Guacamole con nachos
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Tomaten | 6 stuks
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    950 gr
    4,73 €/kg
    €4,49
    F2021032900078840000
  • Limoenen 4st | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    300 gr
    8,17 €/kg
    €2,45
    F2021082500086100000
  • Rode | Peper | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    50 gr
    31,80 €/kg
    €1,59
    F2021022400077530000
  • Reeds in je keuken
  • Olijfolie | Culinaire
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    1 l
    6,49 €/l
    €6,49
    S2019081300291230000