Gewonnen brood met vruchtenmousse en zure room

Begin met koken

1. 1
   Snijd het stokbrood in stukken.
2. 2
   Breng de room, melk, eieren en suiker samen in een kom en klop alle ingrediënten goed los.
3. 3
   Smelt de boter in een koekenpan.
4. 4
   Wentel de stukken brood door het eimengsel en laat ze wat weken.
5. 5
   Bak de beide kanten van het brood goudbruin in de boter.
6. 6
   Roer enkele limoenzestes doorheen de zure room.
7. 7
   Bestrooi het gebakken brood met poedersuiker en serveer met de vruchtenmousse en de zure room. Werk de dessertborden af met de resterende zestes.

1. 1
   Snijd het stokbrood in stukken.
2. 2
   Breng de room, melk, eieren en suiker samen in een kom en klop alle ingrediënten goed los.
3. 3
   Smelt de boter in een koekenpan.
4. 4
   Wentel de stukken brood door het eimengsel en laat ze wat weken.
5. 5
   Bak de beide kanten van het brood goudbruin in de boter.
6. 6
   Roer enkele limoenzestes doorheen de zure room.
7. 7
   Bestrooi het gebakken brood met poedersuiker en serveer met de vruchtenmousse en de zure room. Werk de dessertborden af met de resterende zestes.